3 Средиземноморски диетични десерти, които доказват, че планът за хранене не е само зехтин, ядки и риба

Не го наричайте завръщане (защото, наистина, наистина ли е ходило никъде?), но средиземноморската диета е в тенденция по сериозен начин. (Ами кето, забавлявахме се, но аз просто търся нещо малко по-дългосрочно ...) Ето нещото обаче: когато търсите средиземноморски диетични рецепти, независимо дали е в Google или на пътеката за готварска книга в книжарницата-You-You „Ще видя невероятни пикантни идеи, вероятно с участието на риба, бобови растения, ядки и разбира се зехтин. Но какво ще кажете за средиземноморските диетични десерти? Това ли е дори нещо?

Изпълнителният редактор на America Test Kitchen Дан Зукарело е тук, за да ви каже, че можете абсолютно да имате десерт, докато се придържате към средиземноморската диета. (Фе!) Просто трябва да промените начина, по който мислите за това малко. „Десертът се гледа много по -различно в Средиземноморието, отколкото е тук“, казва Зукарело, творческата сила зад новоиздадената Пълната средиземноморска готварска книга. „Докато ние мислим за десерта като редовно явление и последния курс към нашите ястия, в Средиземноморието не е рядкост да бъде просто парче пресни плодове. Това не означава, че тортите и бисквитките не се ядат; по -скоро те често се спасяват за специални семейни събирания и тържества."

Искате повече Intel на средиземноморската диета? RD ястия на популярния план за хранене: