4 съставки, 3 думи, 1 магическо хранене здравословни пуканки скариди

Докато повечето рецепти за скариди от пуканки разчитат на брашно или галета, за да ви дадат тази хрупка, тази рецепта използва изсушен кокосов орех, нарязан на малко по -сух братовчед на кокосовия орех, който осигурява както аромат, така и текстура.

„Използваният изсушен кокосов орех е прекрасен златист цвят и ако готвите с кокосовото масло, това ви кара да си представите да седите на плаж до барака и да обядвате на тропически остров“, казва Картър Картър. „Просто се уверете."

Здрави пуканки скариди

Съставки
Голяма шепа скариди, обелени и разрушени, приблизително 250 грама
1/2 чаша кокосово масло или достатъчно, за да напълните 1/4 инча на вашия тиган по избор
1 яйце
1/2 чаша неподсладен кокосов орех

1. Добавете кокосовото масло в тиган с високи страни и загрейте на средно силен огън, като се уверите, че маслото не започва да пуши.

2. Разбийте яйцето в купа. Заделени.

3. Добавете кокосовия орех в отделна купа. Имайте чиния, облицована с хартиена кърпа или чиста кърпа за ястие, готова за варените скариди.

4. Потопете една или две скариди наведнъж в разбитото яйце.

5. След това потопете скаридите в кокосовия орех. Уверете се, че скаридите са добре покрити.

6. Внимателно поставете в горещото кокосово масло. Гответе, докато едната страна е златиста, приблизително 2 до 3 минути.

7. Обърнете се и повторете още 2 до 3 минути. Извадете с щипки или шпатула и поставете върху облицованата плоча.

8. Сервирайте с всичко, което желаете, като авокадо майо, салса или гуакамоле.

Изглежда, че храната ви е малко бежова в момента? Диетолог споделя как да придавате на ястия повече цвят и хранителни вещества. Добавете тази формула „каквото и да е“ е най -вкусният начин да използвате вашите случайни остатъци от продукти.