В свят с постоянен стрес, мемове и новини, които никога не спира, понякога може просто да си пожелаете да се изпратите в режим Savasana. Ето еднопосочен билет за това състояние на ума любезно на Атина Калдероне, основател на блога на окото на очите и автор на Гответе красиво, която е създала етос, достоен за Swoon в нейния добре редактиран Instagram. Емисията ще изпрати нивата ви на стрес, намаляващи и в момент, когато Нова година ни помоли да започнем свежи, да прогоним лошите навици и просто да се нулира, това може да дойде доста удобно. Ето, тя обръща око как да организира здравословно вечеря.
Независимо дали живеете в къща с задния двор или разходка с гледка, вашето вечеря може да бъде подобрено от обкръжението ви. Вземете това като възможност да създадете с каквото и да намерите около себе си. Обичам да изричам мъртви клони от задния си двор през есента и зимата, разпръсквайки ги със стълбови свещи директно на бегач на маса. Ако сте в град, потърсете цветя от плодове Bodega или през сезона, като нар, за да насочите вашия плот, над скъпи цъфтежи. Можете да превърнете разхлабените парчета зеленина в зашеметяваща настройка на масата. И в процеса на създаване вероятно ще намерите катарзис.
Светлината на свещите кара всяко събитие да се чувства по -вълшебно. Ако вашите конуси са чисто нови, го изгорете предварително, така че те са напълно капещи и романтични, тъй като гостите пристигат. Изгарям няколко за петнадесет минути, а други за няколко по -малко, така че да изглеждат заличени. Харесва ми, когато нещата не се чувстват толкова лъскави и чисто нови. Това придава на пространството автентичен, изживян вид.
Прегърнете ястия с гримиране, така че сте свободни да се наслаждавате на събитието, а не в кухнята през цялата нощ. Вместо да се приседате, сервирайте семеен стил на ястия, като представяте ястията си на чинии и тави на различни височини. Подкрепете един или две на различна дървесна клинове с различна височина. Това ще даде на вашето просто разпространение празнично усещане и красива композиция, а не всички в един самолет.
Приканвате за приятелите си; отнемете стреса и се съсредоточете върху събирането. Не е нужно да готвите тази трудоемка храна, за да оправдаете носенето на близки във вашия дом. Поръчайте от любимия си ресторант и сервирайте всяко ястие на елегантни тави и сервиращи купи, за да придадете на яденето лично докосване. Можете да имате интимно събиране в дома си, без да си сервирате много стрес преди време. И това е нещо, за което всички можем да вдигнем чаша.
Атина Калдероне е известен интериорен дизайнер, готвач, експерт по забавление и създател на награждавания сайт за лайфстайл Eyeswoon. Независимо дали наслоявате аромати в кухнята, поставяйки обилна маса или проектиране на стая, тя е известна с използването на изящни, но съчетани двойки, намиращи се на ин и янг във всичко, което прави. Подхранвана от нейното убеждение, че красивата храна и дизайн ни обединяват и превръщат малки моменти в трайни спомени, Атина остава ангажирана да прокара границите на своя занаят. С нейната готварска книга, Готви красиво (Издадена този октомври) Атина споделя как да постигне безупречния си, но достъпен стил на готвене във всеки сезон.
В края на нощта обаче нищо не е по-възстановително от това да влезете в добре направено легло, така че да можете да се събудите и да се накиснете през новата година и всичко това е възможности.