5 Здравословни рецепти за обяд-всички под $ 3!-Това ще подхранва работната ви седмица

Делничните сутрини могат да бъдат забързани, ако сте * не * сутрешен човек. В а.m. Скремва, че се опитваш да се обличаш за времето, превишена скорост през рутината си за грижа за кожата и слагане?„Въпросът за обяд често избледнява на заден план. (Което означава, че „купи“ печели по подразбиране.)

Но тези тиражи на Sweetgreen от 15 долара се добавят, колкото и да са удобни и вкусни. И така, какво е обичащ съня, бюджетен, работещ гал? Планирайте напред, казва Leanne Miyasaki, блогър за храна и ентусиаст на хранене зад Simple Healthy Delish.

Нейният номер едно от съвета за създаване на достъпни, но все пак жадни ястия за поддържане на гримиране: Кюрирайте списъка си с съставките до сезона. "Когато продукцията е в сезон, тя също е значително по-евтина и по-вкусна", казва тя.

За да улесни още по-лесно да следва ръководството си, Миясаки създаде списък с пазаруване в сезон, изключително за добре+добър, който може да се използва за шумолене на цяла седмица на различни здравословни обеди. (Изтеглете го тук!) Като избра да пазарува в Trader Joe, тя получи най-доброто от двата свята с висококачествено и съставки на ниски цени. След като видите колко пари спестявате за епично уелнес отстъпление, може би?-Вероятно дори няма да пропуснете вашия кале Цезар.

Превъртете надолу за седмица на здравословни рецепти за обяд-всички от които звънят под 3 долара всеки.

Неделя: Подгответе вашите съставки

Преди да започнете, бележка: Бъдете готови за вашия търговец Джо, за да ви пусне повече от $ 2 или така, че всяко хранене отдолу се разпадне до. Разбивката на разходите идва от размера на сервиране на всяка използвана съставка, не цената на цялата съставка.

Също така ще забележите, че много от рецептите по -долу се обаждат за общи подправки. Ако вече не ги имате в шкафа си, не забравяйте да ги добавите към списъка си с хранителни стоки.

Всичко е ясно? След като се върнете у дома от пазаруването, оставете настрана около два часа, за да приготвите и приготвите съставките, които ще използвате за цялата си седмица на обеди. Докато ти ще Прекарайте добра част от времето на решаване, раздробяване, печене и измиване, помислете за това като ценни минути за средата на седмицата. Така че изсипете чаша чай или практически добър за вас, противовъзпалителен коктейл-и се гответе!

За яйцата с ориз и твърдо сварене:
1/2 чаша ориз
6 яйца
1 чаша вода
1 ч. Л. Сол
1 DAB масло

1. Добавете ориз, вода, сол и масло в печка за ориз. Поставете яйцата в кошницата за пара на печката за ориз. Затворете капака и гответе. (Няма оризова готварска печка? Няма проблем! И яйцата, и оризът могат да се приготвят на печката във вряща вода.)

За сладкия картоф и аспержи:
1 сладък картоф
12 унции аспержи
1-2 с. Л. Екстра върджин зехтин
Сол

1. Обелете сладкия картоф и го нарежете на филийки или клинове за пържени картофи.

2. Измийте и отрежете аспержите. Поставете сладки картофи върху половин лист за печене и аспержи на другата половина.

3. Хвърлете зеленчуци с екстра върджин зехтин и сол.

4. Поставете в 400 ° фурна. Печете аспержите за 12-15 минути, в зависимост от размера, и сладките картофи за 35-40 минути, докато желаната хрупкавост.

За лука и камбаните:
1 лук
1 BEAL PERP
Шеф бебешки спанак
Екстра върджин зехтин

1. DICE половината лук и половината от чушкия; Нарежете останалите половинки.

2. В тиган на средно силен огън сотират нарязаните на кубчета чушки и лук в зехтин. Добавете шепата пресен бебешки спанак и отстранете всички зеленчуци, след като спанакът е увяхнат. Оставете настрана на чиния, за да се охлади леко.

3. Sautée нарязани чушки и лук в същия тиган и се отстранява, когато е леко карамелизиран.

За пуешки бургери и разрушения:
8oz Ground Turkey
Нарязани на кубчета и сотирани чушки и лук (виж по -горе)
Сол
Пипер
Лук на прах
Чесън на прах
Изсушена червен пипер
Изсушен риган

1. Разделете наземната пуйка на две порции.

2. Добавете една порция в голяма купа с половината от леко охладените, нарязани на кубчета зеленчуци. Сезон (на вкус) със сол, черен пипер и лук на прах.

3. Оформете в 2-3 банички и гответе в същия тиган със зехтин, докато се готви напълно, приблизително 6-8 минути на страна, в зависимост от дебелината.

4. След като баничките се приготвят, извадете ги от тигана и добавете останалата наземна пуйка в тигана. Сезон (на вкус) със сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер и риган.

5. Натрошете с шпатула и добавете останалите нарязани на кубчета чушки и лук, докато цялата пуйка е леко златисто кафява и напълно приготвена.

За пилешките гърди:
8 оз пилешки гърди
Сол
Пипер
Лук на прах
Изсушен риган

1. Пеперуда Една сурова пилешка гърда, разделяща я на две порции.

2. Сезон (на вкус) със сол, черен пипер, лук на прах и риган.

3. Гответе в тигана със зехтин, докато се готвят напълно, приблизително 8-9 минути на страна.

Понеделник: Пиле на скара и печени зеленчуци с ориз (2 долара.89)

Прясното поемане на пилето и оризът на Миясаки е всичко Но скучно. За обяд в понеделник поставете половината от сварения ориз в контейнер за съхранение на храна, с половината от сварените аспержи, една трета от нарязаните чушки и лук, една пилешка гърда на скара, едно обелено варено яйце и 1 с. Л. Хумус. Най-отгоре с пресен килантро и сок от лайм, за да донесете допълнителен тласък на аромат и се наслаждавайте на факта, че спестявате пари, като включвате по-малка порция пиле.

Вторник: Burrito Bowl с наземна пуйка (2 долара.76)

Поръчането няма * нищо * на тази купа за бурито на сам. Поставете останалия ориз в контейнер за съхранение на храни с нарязана маруля от айсберг, смляна пуйка, останалите нарязани чушки и лук и нарязан ромски домат. Отгоре с пресен килантро, сок от лайм и половината от авокадо.

Професионален съвет: Когато подготвяте купата си Burrito, Miyasaki препоръчва отделяне на пресни съставки (като маруля и килантро) от съставките, които ще се нагряват (като ориз и смляна пуйка), за да се избегне тази несполучива „остатъци“ на вкуса “.

Сряда: пилешко и зеленчуково Lavash Wrap (2 долара.17)

Хумус и лаваш добавят средноизточен усет към вашето ястие за обяд в средата на седмицата. Разстелете супена лъжица хумус върху пълна пшенична лаваш опаковка. Отгоре с нарязани пилешки гърди, останалата половина от печения аспержи, половината от останалите нарязани чушки и лук и свеж бебешки спанак. Разточете и увийте в алуминиево фолио, за да поддържате формата и свежестта. Промяната на нещата никога не изглеждаше толкова вкусно!

Четвъртък: Турция бургер с пържени картофи (1 долар.93)

Сглобяването на вашите предварително сварени съставки за четвъртък ще премине по-бързо от Савасана, обещайте. Просто увийте една или две пуешки банички с айсберг маруля-виж ya, въглехидрати с бургер, срив и нарязан ромски домат. Сервирайте сандвича си заедно с богати на витамини пържени картофи за допълнителен хит енергия.

Петък: Avocado-Egg Salad Lavash Wrap ($ 1.88)

За да запази умората на вкуса, Миясаки изоставя въртенето на протеини от пилешко-турке, което е основата на ястията на седмицата. Вместо това тя се обръща към All-Star комбото авокадо и яйце за хит на здрави мазнини и протеини.

Просто обелете и нарежете 2-3 твърдо сварени яйца и ги разбъркайте с останалото си половин авокадо (пюре), нарязани ромски домати, унция нарязани орехи и прясно килантро. Напълнете Lavash Wrap с бебешки спанак и отгоре намажете със салата от авокадо-яйце. Roll and Wrap в алуминиево фолио, за да поддържате форма и свежест-и се насочете към уикенда си, празнувайки пет дни чисто хранене (и по-здравословна банкова сметка също.)

Сега, когато сте готови да разтърсите работните обеди през следващата седмица, започнете деня си с този топъл ген. Плюс това, ето как да запасите чекмеджето на бюрото си за спешни случаи.