Опитът за готвене на Airbnb ви дава вкус на местната култура с устойчив обрат

Пътуването до нова държава е гравирана покана да опитате храни, които никога не бихте се запасили в хладилника си у дома. Но изживяванията за готвене на Airbnb, стартирани в понеделник, добавя домашно докосване към вашите гастрономически приключения. В партньорство с Slow Food-организация с нестопанска цел с мисията да направи храненето по-достъпно и устойчиво пътуване е на път да получи домашното лечение.

Избирайки от 3000 уникални рецепти в повече от 75 страни, туристите получават практически опит за готвене с ежедневни готвачи в далечни местности. Можете да изпечете собствените си макарони в сърцето на Париж, да смесите Мохитос във вила в Хавана или да вземете клас за биологично земеделие в Убуд. Да, ще събирате печати върху паспорта си, но също така ще събирате рецепти и вдъхновение, които ще ви помогнат да върнете у дома по -устойчив готвач.

„За да защити личния характер на всяка рецепта, всяко преживяване е проверено срещу насоки, вдъхновени от бавна храна, основна организация, чиято мисия е да предотврати изчезването на местните хранителни култури и традиции“, пише Airbnb в съобщение за пресата. „Чрез този процес на проверка проверихме, че всеки домакин на опит на Airbnb съобщава уникалната същност на всяко ястие чрез техните лични истории и доказа дълбоко познаване на наследството на кухнята, която споделят, че те споделят."

Нестопанската цел също въведе 15 от собствените си преживявания за готвене, които се привеждат в съответствие с основните му стойности, включително разходка и ядат крайбрежието на Амалфи в Италия и нека спасим храната в Колумбия.

„Наистина е окуражаващо, че Airbnb ни погледна за насоки как да помогнем на хората да запазят семейните си рецепти и да станат защитници на качеството и устойчивостта“, казва Паоло Ди Кроче, генерален секретар на храните. „Опитът за готвене на Airbnb представлява чудесна възможност да разпространим спешния си призив за стандарти за устойчивост и защита на биологичното разнообразие на храните по целия свят, достигайки до нова публика и вдъхновяващи промени в целия сектор за храна и туризъм."

Ако сърбеш, за да извадиш по дяволите от Додж, защо да не го направиш там, където храната и бъдещето на планетата заемат централна сцена?

Ето как изглеждат 6 здравословни чинии по целия свят и 6 въпроса, които да си зададете, преди да резервирате това Яж, моли се, обичай пътуване.