Всъщност ли са вегетарски чипове за вас?

Когато гледате етикета, направете бързо преминаване и вижте дали всички изброени съставки са неща, които бихте могли да намерите и да направите у дома. Ако не, върнете го на рафта. „Зеленчук ли е? Има ли масло? Има ли някаква подправка и малко сол? Това ще бъде напълно добре ", казва Коф. Всичко изброено, това е дълго, странно и нямате представа какво е? Пропуснете го.

2. Когато се съмнявате, отидете „Несолено“

Твърде много сол е сигурен начин да превърнете иначе здрава закуска в нещо, което може да искате да помислите два пъти. "Когато изсушаваме зеленчуци и добавим сол към тях, ние отиваме на две стъпки в дехидратирането на тялото: солта държи водата навън и ние също издърпваме водата", казва Коф, казва Коф.

Това означава, че повечето хранителни вещества се губят в процеса. Това, което печелите, е толкова удовлетворяващо хрупка. "Чипс между 200 и 300 mg натрий на порция са добре", казва Коф. „Но е важно да помислите колко много ще всъщност Яжте. Нещо може да бъде обозначено с „леко осолено“, но вече не е „леко осолено“, ако ядете цялата чанта."

3. Хранителните стойности не лъжат

След като разберете какво точно има в чиповете, Коф казва, за да види дали хранителната стойност измерва до вашите очаквания. "Ако ям чипс от лук или брюкселско зеле чипс, не очаквам значително количество протеин там, но ако ям чипс от леща, аз съм", казва тя. В този случай, ако стойността на протеина е на практика Zilch, това е знак, че бобовите растения са толкова усъвършенствани, че почти вече не е дори там.

4. Това, че е направено със зеленчуци, не означава, че може да замени салатата ви

"Тук често се объркваме", казва Коф. Ако хранителната стойност изглежда разумна, но размерът на сервиране е само няколко чипа, лесно е да се подмамим в закуска на нещо, което смятате, че е по -здравословно, отколкото наистина е. Диетологът отбелязва, че е важно да запомните, че докато зеленчуковите чипс могат да бъдат страхотна закуска, те не са предназначени да заменят действителната салата или пресни неща. Както тя казва: „В края на деня те все още чипс."

5. Знайте на кого да се доверите

Докато Коф се отклонява от одобряването на конкретни марки, ето няколко (макар че със сигурност не всички!) Популярни марки вегетариански чипове, които получават златна звезда, като отговарят на всички критерии в нейния списък: суровите чипове на Брад, ритъмните суперхрани, каньон Боулдър, Бианитос, Go Raw и Danielle. Нищо неволно или странно вътре в тези кирки, така че закуска!

Вдъхновен да запасите само кухнята си с добри за вас храни? Вижте здравите скоби, които всяка кухня се нуждае. И ако грабвате лакомства за парти, промъкнете надникване в този списък със закуски за парти за суперхрани.