Как SNAP, известен преди като Програмата за печат на храни, наистина работи

С всички разговори, които понастоящем се разпространяват за SNAP, ние се ровим в програмата, погрешните схващания и как изглежда средно американец в Snap.

Какво е Snap?

SNAP, Допълнителната програма за подпомагане на храненето, известна преди като Програмата за печат на храни, е федерална програма за помощ, администрирана от USDA, която предоставя хранителна помощ за американци с ниски или без доходи. Jalil Isa, who serves as the Acting Media Relations Branch Chief for the USDA, explains that SNAP provides added nutritional help to supplement the food budget of eligible low-income families so they can purchase food at SNAP authorized stores, helping them through hard times as Те се придвижват към самодостатъчност.

Нека говорим за номера

Колко е необходимо, за да се хранят американец? И е достатъчно щракване? Иса казва, че средната полза на месец за домакинство от четири през фискалната 2019 година е 131 долара.91 на човек. Това се получава средно малко над 4 долара на ден, на човек.

Но колко питателно може да се яде на щракане?

Според Keeley Mezzancello, RD, диетолог и сертифициран треньор по здраве и уелнес, IT е възможно е да се живеят в определената сума, дадена от Snap, но има улов. „Мисля, че би било необходимо огромно обучение и образование около това как стратегически да пазарувате и да изберете по -достъпни опции, което може да означава прекарване на повече време в кухнята като цяло“, казва тя тя.

Преглед на 25 проучвания, публикувани между 2003 и 2014 г., които разгледаха разходите за храна и качеството на диетите на участниците в SNAP установи, че докато печелившите с по-високи доходи и печелившите с по-ниски доходи ядат приблизително същия брой калории, участниците в Snap хапват по-малко плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

„Докато торба с чипове може да е приблизително същата цена като торба маруля, чиповете не изискват подготовка или допълнения, за да предложат бързо енергия за цялото семейство“, казва Мецанлено. „Често чувам и от пациентите, че смятат,. Като диетолози, ние насърчаваме хората да мислят отвъд прясна продукция и да обмислят замразени сортове и/или опции за консерви, ако това работи най -добре за тяхното семейство или бюджет.”

Иса казва, че пазарите на фермерите могат да кандидатстват онлайн, за да приемат SNAP ползи и че услугите за храна и хранене се ангажират да разширят достъпа до тези търговски обекти, за да предлагат свежа, местна храна за получатели на SNAP, като същевременно подкрепят икономическите възможности за фермерите и производителите. Но това също не е перфектно решение. Докато Mezzancello се съгласява, че храната от пазара на фермера често е по-свежа и добър начин за подкрепа на местните фермери, тя често може да бъде по-скъпа-нестандартна, ако ядете само на няколко долара на ден. „Плюс това, хората, които получават помощ за SNAP, могат да работят през обичайните пазарни часове или могат да загубят какво да правят с покупките си и това води до разваляне на храна или отпадъци“, казва тя.

За щастие, Mezzancello казва, че пазарите на фермерите се занимават с някои от тези проблеми, като споделят рецепти и образователни материали с клиенти, „които помагат на купувачите да преобразуват своите пазарни покупки в хранене на масата.”

Кои са получателите на Snap?

Често има погрешни схващания около получателите на печати за храна, но за човек, който не е увреждащ, без зависими лица, които да се класират за програмата, те са длъжни да работят за работодател или да участват в образователни обучителни дейности за поне 80 часа месечно. (Ако имате зависими, записани са в програма за лечение на наркотици или други разпоредби, изискването за работа е по -малко.) Според проучвания на Центъра за бюджетни и политически приоритети, четири от пет бенефициенти на SNAP са или работещи-много от които са във военните-или се класират като лица, от които не може да се очаква да работят, като деца, възрастни хора, или хора с увреждания. Mezzancello казва: „Ярко си спомням един от моите преподаватели в моята магистърска програма-в училище за обществено здраве, че много от нас биха били на път да бъдат допустими като студенти на пълен работен ден. Сигурен съм, че бих се класирал в този момент, но мисля, че има стигма срещу кандидатстване.”

USDA издава получатели на електронна карта за трансфер на обезщетения (EBT), която работи като дебитна карта, където ползите се зареждат автоматично в акаунта всеки месец и се използват само за закупуване на одобрени артикули в оторизирани хранителни магазини и търговци на дребно. Получателите не могат да закупят алкохол или цигари. Те също не могат да закупят гореща храна, приготвена храна или витамини.

Получателите не могат да закупят алкохол или цигари. Те също не могат да закупят гореща храна, приготвена храна или витамини.

Това е повече от пари

Нека си признаем: Трудно е да се яде здравословно хранене с ограничен бюджет. Друго огромно внимание: времето, необходимо за приготвяне на храна. Mezzancello казва, че ваната с общ бърз овес може да струва около $ 3.50 и има 30 порции. Ако сдвоите това с банан и две твърди яйца, цялото хранене ще ви върне около $ 0.90 и е хранително много балансиран вариант. Но ако четири от петима получатели работят, някой трябва да има определено време, за да приготви този тип храна. Ако избирате между готвене на тенджера с леща за един час или хранене.

И накрая, хранителните пустини

За мнозина прясната храна често е трудна за намиране -особено в хранителни пустини или райони, където намирането на достъпна и питателна храна е трудно поради ограничен достъп до хранителни магазини и други пазари. „Някои получатели на SNAP пазаруват в ъгъла Bodega, The Dollar Store или техния местен магазин за удобства, в който продукцията-особено свежата продукция-е трудно да се постигне“, добавя Мецанчело.

През април 2019 г. USDA стартира пилота за закупуване на Snap Online, така че получателите в одобрени райони да могат да купуват хранителни стоки от Amazon, Shoprite и Walmart. „За първи път участниците в SNAP могат да купят своите хранителни стоки онлайн в резултат на този двугодишен пилотен проект, който има за цел да гарантира, че онлайн транзакциите се обработват безопасно и сигурно“, казва Иса. Програмата обслужва само щата Ню Йорк от сега, но планира да се разшири с течение на времето. Тази програма би помогнала на тези на Snap да намерят здравословна, достъпна храна лесно, която може да бъде изпратена направо до вратите им. Дотогава обаче мнозина трябва да претеглят разходите, лекотата на достъпа и ползите от храненето-игра, която изобщо не е игра.

Ето как един писател се справи, когато предизвика себе си да се храни добре на 4 долара на ден. Плюс това, как да извлечете максимума от пътуването си до пазара на фермерите.