Как да направите средиземноморската диета по начин, който кара вашите приятели да ревнуват

Едно от най-хубавите неща за средиземноморската диета е, че тя се основава на утвърдена кулинарна традиция в Близкия изток, Гърция, Италия и Испания от най-добрите и най-стари хранителни култури в света. Да, това е най-популярният подход за здравословно хранене в момента, показан за подобряване на храносмилането, здравето на червата и здравето на сърцето, и изследванията показват, че дори може да ви помогне да живеете по-дълго. Но дълбоките корени на средиземноморското готвене също го правят любим на Foodies, които не биха могли да се интересуват по -малко от бавни въглехидрати или кетони.

Превод: Когато искате да се почувствате като кухненска богиня, създавайки красиви чинии с храна и ги сервирате на вашата селска маса за хранене (смея да мечтаете, в малък апартамент в Ню Йорк), Средиземноморието е плътният начин на хранителни вещества да отидете.

Дълбоките корени на средиземноморското готвене също го правят любим на хранители, които не биха могли да се интересуват по -малко от бавни въглехидрати или кетони.

Докато огромната обща маса за хранене може да е всичко в главата ви, одобрените от готвача ястия са абсолютно изпълними, благодарение на огромната селекция от средиземноморски готварски книги в почти всяка книжарница. Ето един куриран списък с любими-от готвачите, които ще ви помогнат да направите всичко-от хранене през седмицата до неделна вечеря със семейството допълнително специална (и здравословна!).

Шая: Одисея на храната, моето пътуване обратно към Израел

Двукратният готвач на Джеймс Биърд Алон Шая направи New Orleans Foodies Swoon за израелско готвене, когато неговият съименник се отвори преди няколко години и в този мемор на готварската книга той предлага нещо друго, за да се наслади. Страхотен спътник е да ви помогне.

Lidia овладява изкуството на италианската кухня

Кралицата на италианската кухня на PBS е захранване за този списък, тъй като тя се отблъсква за средиземноморското готвене, тъй като момичетата от подправките са нещо (за първи път). Тук тя преподава основите на италианското готвене, поставя стандартните съставки и как да купите, съхранявате и готвите-така че ще имате котлети, за да подобрите собствените си шедьоври, напоени със зехтин. (Но ако се забиете: тя ви е покрила, с 400 рецепти.)

Ottolenghi: Готварската книга

Световноизвестният лондонски готвач Йотам Отоленги е усещане за Обединеното кралство, но малко по-малко известно от тази страна на Атлантическия океан. Ако вече не сте напълно запознати с работата, родена в Йерусалим, е известна с изобретателни, невероятно ароматни подходи към всичко-от зеленчуци до десерти-това е отлична входна точка, за да разберете защо той е толкова популярен сред британците. И ако той ви остави гладен за още: Има много повече готварски книги, от които да избирате.

Супер Тоскан

Тази готварска книга е свързана с любовта-така че е идеална за разбиване на средиземноморски празник в събота вечер с вашия S.O., или просто партньорство за хранене. (Помощ при дела? Истински знак на вратаря.) От екипа на съпруга и съпруга на готвача Тоскана Габриеле Коркос и съпругата му на филмовата звезда Деби Мазар (в момента с участието на Маги на По-млад, И на нейния невероятен Instagram, с реколта Мадона, Goodfellas, И Даян Арбс inspo), това е готварска книга, която ще ви накара да искате да се задържате в кухнята и да експериментирате заедно. Вземете го от Madge: „Тази книга ще ви спаси живота, брака ви, сърцето ви."