Как да направим коктейл от Бурбон на ACV и куркума, вдъхновен от Джоан Дидион

Между това да сте обект на нов документален филм и да излезете с нова книга, Юг и запад, Сценаристът Джоан Дидион е имал доста запомняща се година. И сега? Коктейл в нейна чест. Илюстратор и барман весело Грашин разработи „Slouching към Vetle-Hammed“, обрат на класическа напитка за превключване, за новата си книга, Женската лигация!: Коктейли, за да отпразнуваме правото на жената да намокри.

„Миналата година при четене Намаляване към Витлеем, Бях ударен с ярък образ на Джоан Дидион, пиещ бърбън и ядеше кисело зеле от нейното есе За запазването на тетрадка,- казва Грашин. „Има нещо в тази изображения, което веднага ме накара да се сетя за [превключвател], интензивна, земна напитка с възстановителни качества и, естествено, нещо, което върви добре с много бърбън.”

Традиционно се прави Switchel без напитки и е просто питиета с шип на ACV, която фермерите са използвали за рехидратиране в горещи дни, подобни на лимонадата само по-здравословни. Грашин искаше да вземе тези възстановителни качества малко по-нататък, като добави куркума-трика, която майка й, медицинска сестра, я преподава преди години. „Спомням си, че получих наистина лоши спазми в гимназията и научих, че куркумата е била полезна анти фламация и е помогнала за спазми и цялостен кръвен поток“, казва Грашин. „Майка ми ще смеси куркума, мед, джинджифил и гореща вода, за да направи топла, успокояваща напитка, която също помогна да се подпомогне храносмилането и релаксацията.”

„Бях ударен с ярък образ на Джоан Дидион, пиещ бърбън и ядеше кисело зеле от нейното есе За запазването на тетрадка."

Добавете към това един блясък от бърбън и добра книга (може би новият Дидион?) и имате рецепта за перфектна зимна нощ.

Продължавайте да четете за рецептата и да вдигнете чаша на Джоан Дидион.

Намалявайки се към Витъл

Служи 1

Съставки
3/4 унция (1 1/2 с.л.) мед
1/2 унция (1 с.л.) ябълков оцет
1/2 унция (1 с. Л. Лимонов сок
1 ч. Л. Прясна настъргана куркума (или 1/3 ч. Л. Сушена куркума)
2 ч. Л. Прясно настърган джинджифил
Притискане на смлян пипер
1 чаша вода
2 унции бърбън

1. Комбинирайте всички съставки в чаша и разбъркайте, за да комбинирате.

2. Сервирайте над лед.

Ако сте любопитни за ползите за здравето от пиенето на оцети, ето всичко, което трябва да знаете. И това се случва, ако правите изстрел на ACV всеки ден.