Аз съм регистриран диетолог и това са най -често срещаните митове, които чувам за въглехидратите

Факт на въглехидрати 2: Въглехидратите са необходимо гориво за мозъка и тялото

„Въглехидратите са предпочитаният източник на енергия за тялото и мозъка“, казва Фелър. „Инсулинът, секретиран от панкреаса, премества захари [които са градивните елементи на въглехидратите] от кръвта в клетките, за да се използват като енергия.„По -специално сложните въглехидрати са свързани с полза на здравето на мозъка и ви дават енергията, необходима за правене на неща като мощност чрез тренировка.

Ето как нещата трябва да работят, но понякога (както в случая с някой с диабет), този процес може да се прекъсне. "Когато тялото е трудно сенсибилизиращо или секретирайки инсулин, управлението на кръвните захари става трудно", казва Фелър. По принцип инсулиновата функция на човек може да се разруши, което затруднява поддържането на кръвните захари на здравословно ниво. Това обаче не означава, че въглехидратите в умереност не са необходими; Това просто означава, че хората с проблеми с кръвната захар просто трябва да бъдат умни за това какви видове въглехидрати ядат (обратно до точка номер едно).

Факт на въглехидрати 3: Въглехидратите са в много храни и това е добре

Ако приятел ви каже, че тя реже въглехидрати, тя може да не осъзнае, че за да е вярно това, това би означавало да не консумирате никакви зеленчуци или плодове. Фелър казва, че всички продукти (както и много други храни) имат въглехидрати. Това не е лошо нещо и това не бива да ви отхвърля от зеленчуците-това трябва да докаже, че въглехидратите абсолютно имат своето място в здравословна диета. Защото какво е по -добре за вас от зеленчуците?!

Факт на въглехидрати 4: Хората, живеещи с диабет, могат да се насладят на широк спектър от въглехидрати

„Погрешно схващане сред хората, живеещи с диабет, е, че те не могат да имат захар или че консумирането на въглехидрати е лошо“, казва Фелър. „Има предварително приета идея, че съществува„ диабетна диета “и че хората, живеещи с диабет, са длъжни да консумират определено количество въглехидрати според план, който не е индивидуализиран или съобразен с начина им на живот.„В интерес на истината Фелер казва, че това, което работи за един човек с диабет, може да не е най -доброто за някой друг, поради което е толкова важно хората със състоянието да работят с диетолог за конкретни насоки.

Очевидно има повече слоеве към въглехидратите, отколкото мнозина предполагат. Ако в миналото сте били насочени към въглехидратите, най-вероятно ще откриете, че веднъж да отделите време да ги опознаете, ще се затоплите.