Отстъпете настрана, Matcha-Wakame е друг японски телбод, който заслужава някои здравословни реквизити

Поради общото противовъзпалително и антиоксидантно ниво в морските водорасли, изследователите смятат, че това също може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Плюс това, въпреки че е с ниско съдържание на мазнини, морските водорасли като Wakame всъщност са чудесен източник на омега-3 мастни киселини, за които е установено, че помагат при депресия, ADHD и хормонални проблеми.

Как да готвя с wakame

Wakame е вид морски водорасли, които обикновено ще намерите в суха, предварително опакована форма, а не свежи. Всичко, което трябва да направите, за да го използвате, е да добавите вода и да я оставите да се рехидратира за около 10 минути. След това можете лесно да го добавите към рецепти за лесно усилване на хранителните вещества. Ето няколко идеи, за да започнете.

1. Добавете Wakame към салата

Можете да се отнасяте към Wakame като всеки друг зеленчук и да хвърлите в салата, която може да използва някакъв аромат на умами. Просто запазете част от хидратирания Wakame на ръка през седмицата и той ще бъде готов да добави към любимия си обяд. Или, ако предпочитате хрупкава текстура, можете да опитате да поръчате изсушена wakame отгоре на зеленчуците си.

Kumai се кълне Wakame също прави страхотна салата от морски водорасли самостоятелно. Тази салата от вакаме и краставица е вдъхновена от азиатски аромати като сусамово масло, джинджифил и мисо паста, които се съчетават добре с основната съставка. Или смесете нещата с тази рецепта за горещи и кисели краставици с морски водорасли и изгорени чили.

2. Сервирайте го над ориз, зърнени храни, тестени изделия или зодли

Кумай казва,. Ако сте без палео или без глутен и искате да направите версия без зърно, разменете в каули ориз или зеленчукови спирали за нисковъглехидрати за класически азиатски купички с юфка.

3. Включете го в супи и яхнии

Wakame е чудесно допълнение към мисо супата, но опциите надхвърлят това. Ако сте малко колебливи да опитате Wakame, загрейте с уникалния си вкус с този вегетариански морков, вакаме и кале яхния. Едва ли дори ще забележите Wakame в тази рецепта, тъй като всички останали аромати поемат. (Неговите ползи за уелнес обаче ще бъдат 100 процента непокътнати.)

Говорейки за суперхрани, има един, който Меган Маркъл не е позволено да яде на пътя. И ето присъдата за това дали купичките Acai са * наистина * здрави.