Отстъпете настрана Seitan, гъбите са новите всички звезди на алт-мете

Teton Waters Ranch стартира смесен бургер, който комбинира говеждо месо с трева с гъби от Портобело и грахов протеин. Когато се срещнах с марката и опитах смесения бургер от първа ръка, представител ми каза, че гъбите от Портобело всъщност са структурирани изненадващо подобни на месото, придавайки им тази плътна текстура.

Очевидно те не са единствените, които са забелязали. С повече марки, които се хващат на приликите между месото и гъбите, можете да очаквате да видите гъбичките да играят още по-голяма роля в движението на растението напред. Какво следва? Хот -доги с гъби? Първо го чухте тук.

Между другото, това е разликата между растителна и веган-и която е по-здрава. Плюс това, как яденето на повече растения може да помогне на косата ви да расте по -бързо.