Средната американска жена прекарва 51 минути, готвейки всеки ден-как да режем това време наполовина

Това са плодовете и зеленчуците за приоритет на закупуването на органично, ако са достъпни за вас:

3. Инвестирайте в кухненските джаджи, които имат най -голям смисъл за вашия начин на живот

Нека си признаем: Има разлика между полезните кухненски джаджи (о, как те обичам, въздушен фритюрник) и кухненски инструменти, които бързо се превръщат в боклуци (ах, този привързаност на Zoodler). Инвестирането в нещо като висококачествен нож на готвача или електрически хранителен процесор може да ви отреже време за рязане, път, така че да можете да имате свежо нарязани зеленчуци без прекалено много суетене.

4. Не купувайте всичките си зеленчуци свежи. Използвайте и консервирани и замразени

Идеята, че пресни зеленчуци са някак по -добри от Frozen отдавна е развенчан. Бонус: Тъй като замразената продукция често е предварително изрязана, можете да спестите много време (и пари), като пазарувате голяма част от вашите хранителни вещества в замръзналата пътека.

Що се отнася до консервираните стоки, Кейси означава, д-р, практикуващ лекар, специализиран в храненето и превенцията на болестите, каза по-рано добре+добре, че просто не може да получи достатъчно консервирани домати, сърца на дланта и артишок сърца-така че не се чувствате Като че ли трябва да изпразвате портфейла си (и да жертвате времето си) на зеленчуци за стайна памет.

5. Възползвайте се от баровете за салата, за да намалите времето за подготовка

В премиерния епизод на серията Well+Good's YouTube Гответе с нас, Главният готвач на знаменитости Дейл Талде взриви ума ми с простото, но гениално предложение да използва предварително направената храна в местните магазини за хранителни стоки като част от вашия процес на готвене. „Използва наистина хубави барове за салата като вашето място“, казва той. „Те свършиха цялата работа за теб.”Например, ако сте разбъркали пържене, можете да ударите салатата, за да получите предварително нарязан лук, шепа боб кълнове, настърган моркови и хвърлете всичко в уока си, без дори да замърсите нож.

Направете разбъркване на светкавица с помощта на Chef Talde:

Има много подправки, но това са единствените седем, от които се нуждаете. Плюс това, защо трябва да фризер (да, замразяване!) вашето индийско орехче, преди да го съхранявате в килера си.