Ръководството за начинаещи за готвене за един

„Представете си, че отидете в магазина за хранителни стоки, когато сте гладни и нямате представа какво искате да ядете“, казва готвачът на хранителната мрежа Боби Париш. "Вие сте там за час и половина и харчите 200 долара, след това се връщате и сте всички преуморени и готвите в продължение на два часа, след което почиствате за един час. Е, това е гадно."

Ако живеете сами, това вероятно е твърде познат сценарий. Тъй. (И това дори не се обмисля неудобните части, остатъците от умора и трудно устойчивата песен на сирената на безпроблемно в края на дългия ден.)

Преди друга линия "от шест до осем порции" на рецепта ви кара или закачалка. Тайната на овладяването на кухнята като парти на една е да влезе в нея с план, казва Париш, чиито лесни за следване рецепти са спечелили масово следване за своя блог, Flavcity и неговия YouTube Channel.

Така че вместо да изскачате в цели храни и да напускате с друг Замразена пица, Parrish има няколко съвета, които ще ви помогнат да овладеете соло готварство от рецепта inspo за приготвяне на храна. Улейте мигновения съд!

Превъртете надолу за вашето 3-стъпка ръководство за овладяване на готвенето за едно.

1. Сканирайте мрежата за соло готвене вдъхновение, но бъдете конкретни

Красотата на информационната епоха? Каквато и да е кухня, за да сте настроени, някой!) вече е преминал през стъпките на правене и публикуване на всичко за това. Ключът при готвене за един, казва Париш, прави вашето търсене възможно най -конкретно за вашите нужди.

„Не бих въвел„ здравословни рецепти “в Google, защото ще бъдете затрупани. Няма да можете да премахнете какво е добро или кое е лошо ", казва той. Вместо това Parrish препоръчва ключови думи за търсене на ниши, които ще дадат по-малко и повече целеви резултати. "Мога буквално да изтегля Google и да търся '30-минутно здравословно хранене за едно" и да имам много рецепти със снимки или видеоклипове ", казва той.

Не забравяйте за други ресурси за съдържание, като YouTube за стъпка по стъпка уроци и страницата за изследване на Instagram, която ще покаже най-популярното съдържание под хештагове като #CookeForone или #SoloCooking.

2. Планирайте вашите хранителни стоки, за да намалите разходите

След като сте решили в менюто си за следващите няколко дни, Parrish препоръчва незабавно да създадете списък за пазаруване на всичко, което трябва да закупите в хранителния магазин и в какви количества. Независимо дали копирате и поставите от браузъра си в приложението си за бележки или го запишете на писалка и хартия, наличието на списък с точно това, което трябва да закупите. (Вид важен, когато никой друг не се чипира за яденето.)

За да гарантира възможните най -ниски цени, Париш прави стратегията си за хранителни стоки още по -напред. „Отивам в два или три различни магазини-Истови храни, търговец Джо и Костко. Ще напиша това, от което се нуждая от всеки магазин и след това ще отида.„Той решава какво да вземе и къде по цена и количество. За благоприятни за портфейла килерчета, собствената марката на Whole Foods 365 е Go-to на Parrish, но той удря Trader Joe за пресни продукти и най-накрая Costco за насипни предмети като авокадо, зехтин и съставки за печене.

Подходът на Parrish може да е по-отнемащ време, отколкото да се запасите с всичко на едно място, но може да ви помогне да спестите пари и Дръжте хранителните си отпадъци до минимум-печелене.

3. Гответе според вашия график

Най-големият съвет на Parrish е да не позволявате да бъдете "заети" да ви предпази от здрави, приготвени в домашни условия ястия-нещо, което е лесно да се направи, когато нямате кой да ви помогне да ви помогне. "Намирам най -голямото извинение защо хората не готвят, независимо дали са сами или не, е, че нямат време", казва той. Но страхотното при готвенето за един е, че не е нужно да обмисляте графика на никой друг, но ваш, който ви позволява да готвите извън очакваните кухненски часове.

Така че, ако лудите срокове през работната седмица означава,. Или, ако абсолютно не можете да понасяте остатъци, планирайте меню от рецепти за едно обслужване, които да правите всеки ден и да планирате доставките на хранителни стоки, тъй като имате нужда от тях.

"Почти гарантирам, че всеки, който не харесва процеса, ако го направят правилно, това ще бъде наистина добро чувство", обявява Париш. „Независимо дали готвенето е разсейване за вас или дали е терапевтично, това наистина ще донесе радост. По един или друг начин.„Защото, когато готвите за такъв, вие сте винаги оловият готвач в кухнята-така че може да го направите по своя начин.

Настройте се за успех в кухнята, като имате подреждане на килера и тези основни неща за готвене под ръка.