Най-големите грешки в четене на етикети, които правите в магазина за хранителни стоки

Въпреки това, Марлоу признава, че не винаги е възможно да се купува всичко органично през цялото време поради достъпност и цена. „Ако решавате какви органични продукти са важни за закупуване, бих започнал с всякакви животински продукти, защото животните от конвенционалните ферми често получават антибиотици“, казва тя тя. „Тогава, за продукция, бих започнал с закупуването на органични за плодовете и зеленчуците в списъка с мръсната дузина на екологичната работна група. Тези две области са най -важните и след това се свежда до това, което е достъпно за вас и какво можете да си позволите."

2. Отиване за яйца, хранени с вегетарианци

Без клетки, свободно роуминг, повдигнати пасища, вегетарианско хранене ... вдигането на дузина яйца е сложна работа благодарение на всички различни етикети, наклонени върху тях. Е, не губете вашите $$ за яйца, които казват "вегетариански нахранени" или "веган-хранени" върху тях, казва Марлоу. Пилетата не са естествено вегетарианци, което означава, че тази диета ги лишава от естествен източник на храна и следователно не е задължително за тяхното здраве. Плюс това, „когато кокошките са позволени да се скитат навън, те ще ядат червеи и насекоми“, казва тя-така че вашите „вегетариански“ пилета може да не получават прилично време за упражнения, нито. Също така си струва да се отбележи, че терминът изобщо не е регулиран, така че няма строги изисквания, ако една марка иска да удари термина на етикета.

Марлоу казва,. Вторият й избор е свободен разстояние, което означава, че кокошките са имали поне някои Време е да се скитаме наоколо. Въпреки това, няма законово определение на нито един от тези термини (което означава, че те също рискуват да бъдат безсмислени), така че проверете тези яйца с някой от тези етикети също Имайте етикет „американски хуманно сертифициран“ или „сертифициран хуманно“ етикет, според Потребителски отчети. Тези групи задават специфични стандарти за тези термини и правят независими проверки за оценка на качеството на жилищните пространства на кокошките.

3. Не гледате източника на вашите GF продукти

Животът без глутен живот стана сравнително лесен благодарение на всички продукти на GF на рафтовете на магазините, но DR. Ранган казва, че е важно да сте наясно с консумацията на ориз. "Има някои притеснения около нивата на арсен в ориза и много от безглутеновите хляб и пасти се правят с оризово брашно", казва тя.

По принцип оризът, независимо дали е органичен или неорганичен, абсорбира много повече арсен (което естествено присъства в почвата и водата) повече от другите растения. FDA казва, че дългосрочното излагане на високи нива на арсен е свързано с определени ракови заболявания и сърдечни заболявания.

Преди да започнете да изпадате в паника за арсен в ориза си, знайте, че това не е огромна сделка, ако ядете само ориз и оризови продукти на всеки толкова често, защото вероятно не консумирате достатъчно арсен по този начин, за да бъдете вредни. Но ако ядете GF кифла за закуска всеки ден или купа с оризови макаронени изделия всяка вечер, DR. Рагнан казва това нещо, което да има предвид. „Наистина ключът е да диверсифицирате зърната си. Това ще гарантира, че и вие получавате най-голяма плътност на хранителни вещества “, казва тя.

4. Пропускане на списъка с съставки на вашето алтернативно мляко

Вероятно е подценяване да се каже, че има много млечни млека, от които да избирате: соя, бадем, кокос, ориз, овес и дори сусам. Повечето купувачи на Alt-Milk първо око, които са погледа на хранителния панел и отиват за този, който е най-ниският в захарта, и най-високо в хранителни вещества като витамин D и калций. Важно? Напълно. Но Марлоу казва, че трябва да разгледате и списъка с съставки.

"Ако имате чувствителна храносмилателна система, ще искате да се освободите от такива с Carrageenan", казва тя. (Carrageenan е сгъстяващ и стабилизиращ агент, получен от водорасли, който е свързан с храносмилателно възпаление, въпреки че изследванията са оспорвани.) Marlowe добавя, че някои хора също са чувствителни към венците като гуар венци и локални боб венци, които също се използват като сгъстяващи агенти. "Повечето хора могат да понасят малко венци, така че не е задължително" лошо ", ако го видите на етикета, но ако имате чувствителна храносмилателна система, това е просто нещо, което трябва да сте наясно", казва тя, казва тя. Колкото повече знаеш!

За по -интелигентни грешки в пазаруването, вижте тези съвети от служител на Whole Foods. И това е купувачите на хранителни магазини най -много обичат.