Блестящият хак за рязане на авокадо перфектно-всеки път

Авокадото, което се удвоява като декорация на плота през изминалата седмица, е Накрая узрял. (Перфектно време с възможности за ден на труда GUAC зад ъгъла!) Но ние ли сме единствените, които се чувстват като нещата са склонни да отидат малко сено, след като всъщност се нарязвате на малкия зелен плод?

Половинките никога не са симетрични, а премахването на ямата е като да вкараш живота си в собствените си ръце (защо винаги в крайна сметка лети през плота?). Плюс това, изгряването на кремообразния център обикновено води до размазана каша, която е на километри от перфектните филийки, декорираща тоста, който виждате в Instagram.

И така, каква е тайната зад доста парче аво тост? Алисън Кеййн, мозъците зад кухнята на училището на Манхатън в училището на Хейвън и автор на The Кухнята за готвене на кухня в кухнята, има някои съвети.

Независимо дали разделяте авокадото си на квадратчета, за да оглавите салата, филийки, за да натъпчете на тако или просто добър старомоден каша-каййн има най-добрия метод за подготовка на любимия ви тост (без да вземете ножа никъде близо до пръстите си).

Гледайте видеоклипа за всички гениални съвети и се подгответе да започнете да жадувате авокадо тост.

За повече съвети относно навигацията по кухнята като професионалист, гледайте как да подготвите трудно изрязани плодове и зеленчуци и използвайте новите си умения за нож, за да направите пица с авокадо.