Детоксиката на супа, която можете да направите за 20 минути плоска

Това е средата на януари и поривът може да е да се откаже от всички новогодишни резолюции. (Ей, бях там, го направих или, знаеш ли, не правил съм го.) Но устоявайте: защото ако целта ви беше да ядете повече зелени, ето лесна за приготвяне, вкусна за детоксикация на детоксикация, приготвена с товари от тях-и отнема само 20 минути от началото до края.

Тази бърза рецепта идва от чистата храна мръсна градска блогър Лили Кунин, която пуска първата си книга, Добра чиста храна през март. Както може да очаквате от великолепното покритие, той е пълен с живи, вегански рецепти-това са и млечни и безглутенови, като се включват много лесни за приготвяне ястия за купа. (Помислете Фалафел със средиземноморски просо и остра тахини сос.)

Като върха на върха, Кунин разкрива своята рецепта за изцяло-болна супа за детоксикация изключително с добре+добре тук. Толкова е лесно да се направи, че все още ще имате достатъчно време да се справите с другите си големи цели за годината. Трейси Андерсън тренировки, всеки?

Продължавайте да четете за чиста храна Мръсна градска рецепта на Лили Кунин за детоксикална супа от всички земи.

Детоксикация на всички зелени супа

Добив 4 порции

Съставки
1 супена лъжица кокосово масло или топено
1 голям праз, почистен и тънко нарязан
1 голям морков, нарязан
Морска сол или розова сол
2 скилидки чесън, кайма
2 тиквички, нарязани
1 глава на броколи, нарязани на цветя
3 до 4 чаши класически зеленчуков бульон
2 големи шепи спанак
1⁄3 чаша кашу мляко
Прясно смлян черен пипер
Гарниране: Микрозелеви или кълнове

1. Загрейте средна холандска фурна върху средно висока и добавете маслото. Когато блести, добавете праз, морков и щипка сол и сотирайте за 7 до 10 минути, докато омекне.

2. Добавете чесъна и соте за една минута. Добавете тиквичките и броколите и изсипете достатъчно бульон, за да покриете просто зеленчуците. Доведете супата до кипене, намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците просто се приготвят, 7 до 10 минути.

3. Извадете тенджерата от котлона и го оставете леко да изстине. Добавете спанака и с помощ. (Можете също да използвате обикновен блендер и пюре в партиди.) Разбъркайте в кашуто мляко и подправете със сол и черен пипер на вкус.

4. Сервирайте супата, гарнирана с микрозелени или кълнове.

Всяка седмица ние прожектираме здравословно-делайска рецепта, която е наистина гениална (и лесна за приготвяне) от някой, който ни е удивил в света на храните. Говорим с автори на Buzzy Cookbook и Instagram Foodies на Brilliant Chefs. Вземете повече задължителни, умопомрачителни идеи от рецептата на архива на седмицата.

Преди да започнете да готвите, вижте тези 10 гениални хакове за храна. Те ще ви бъдат полезни, когато опитате ръката си в тези задължителни здравословни рецепти, които добре+добрите читатели не могат да получат достатъчно.