Най -лесният трик да върнете увяхнатите си зелени салата в живота

Трябва ли да купувате органични зеленчуци? Ето отговора:

Но оуто ли предотвратявате увяхването на зелените на първо място? Наистина се свежда до това как ги съхранявате. DJ Blatner, RDN, препоръчва равномерно разпръскване на зелените си в торбичка с хартиена кърпа, за да абсорбира влагата, след което да я легнете с плоска в хладилника. Когато ограничите количеството влага и въздух, вашите зелени няма да се увяхват или да се развалят толкова бързо, тя пише. Можете също да използвате специализиран контейнер като Keensaver Produe Produe (20 долара), който има вътрешна кошница, която поддържа влагата до минимум и не позволява на вашите зелени. (Имам един и той наистина работи.)

Друг трик за съхранение на вашите зеленина, за да ги поддържате по -свежи за по -дълго. Според училището за обществено здраве на Харвард, те не са само допълнително пространство за съхранение. Плъзгайки раздела към „висока влажност“, ще помогнете да запазите всякакви продукти, които са чувствителни към загубата на вода и се влошават бързо, когато са изложени на етилен газ, като листни зеленина и билки. Настройката гарантира, че кошчето е запечатано от въздушния поток (и етиленовите газове, излъчвани от други продукти!) В останалата част от хладилника, поддържайки своя спанак, зеле и други листни зеленина, изглежда.

С няколко от тези трикове в ръкава ви ще ядете хрупкави зеленини през цялата седмица.

Любопитно дали зелето или спанакът е по -здравословно? Ето кой е по -добър за тялото ви. Има и толкова много други варианти, от които да избирате, и това са едни от най -добрите зеленина, които да върнете у дома.