Храните, които да се хранят ежедневно за супер дълъг живот (според най-възрастните хора в света)

На 44 години кардиологът Джон Дей, д.м. Приемаше пет лекарства всеки ден, докато мечтаеше за пенсиониране. И така, когато той чу за регион в отдалечен Китай, където хората редовно живеят, за да бъдат над 100-с никакви признаци на Алцхаймер, Паркинсон или рак-той стана сериозно обсебен. Каква беше тяхната тайна?

В рамките на няколко месеца той и семейството му бяха събрали живота си и се настаниха с бапанските селяни, за да видят от първа ръка как живеят толкова дълъг, здравословен живот.

В Планът за дълголетие, Написано със съпругата му Джейн, д -р. Ден споделя седем ключови навика, които той наблюдаваше, че селяните, които живеят всеки ден през годината, която е прекарал с тях. Добрата новина е, че е възможно 100 процента да ги осиновите, дори ако не живеете в бапан. Вземете своя журнал с куршуми: Първите три неща, които трябва да добавите към вашия контролен списък за свръхчовешки живот, е да знаете целта на живота си, да се обградете с позитивни хора и да преместите тялото си, доколкото можете. (Може да се наложи да подадете този първи под „Цели в дългосрочен план.")

„Преработените храни и добавената захар никога не са показали, че имат полза за здравето. Изрязването им е 90 процента от здравословната диета точно там."

И тогава, разбира се, има вашата диета. Най -големият урок д -р. Денят, научен за хранене за дълголетие, е прост: „Преработените храни и добавената захар никога не са показали, че имат полза за здравето. Изрязването им е 90 процента от здравословната диета точно там “, казва той. Не са необходими вълшебни хапчета или скъпи съставки.

Ето как можете да ядете за по -дълъг, по -здравословен живот (според някои от най -старите хора в света).

Напълнете чинията си с растения

Подобно на откритията на Китайското проучване (един отнай -големите всеобхватни проучвания на човешкото хранене, провеждани някога), DR. Денят видя, че зеленчуците съставляват по -голямата част от диетите на селяните. „Те избраха собствена продукция и я изядоха същия ден. И тъй като по същество бяха откъснати от останалия свят, те нямаха достъп до захар или преработени храни “, казва той. „Ако сте искали, това беше осемдневно пътуване с крак.„Представете си този поход само за пинта на Бен и Джери.

Макар че може да не е толкова изненадващо, че най -старите хора в света не консумират тарталети и телевизионни вечери на Reg, какво е Интересното е, че дори месото играе вторична роля в храненето им. "Те нямаха добитък или дори пилета за яйца, защото армиите ще нахлуят в селото и ще ги откраднат във времена на изключителна бедност", д -р. Денят обяснява. „Но те ядат риба около два пъти седмично.„И ще забележите нещо друго, което липсва от диетата им: Млечни продукти. Това е друга група храни, която просто не е на радара им.

Предайте сладките картофи

Има един зеленчуков д -р. Ден забеляза да се показва в чинията си повече от други: сладки картофи. "Те ги изядоха за закуска, обяд и вечеря", казва той.

На сутринта селяните хапнаха каша от царевична каша от царевица, подбрана на местно ниво, разбира се,-с приготвени парчета от грудката. За обяд и вечеря се използваше в пържене и супи. Докато те не са яли богатия на фибри корен при всяко едно хранене, DR. Ден казва, че сладки картофи са били сервирани няколко пъти седмично.

Яжте плодове за десерт

Преди д -р. Ден и семейството му се преместиха в Бапан, той имаше голям сладък зъб и някои не толкова здравословни навици за закуска. Но след като започна да яде това, което селяните са яли, желанието му напълно си отиде. (Той също загуби 30 килограма.) "Ако промените средата си, така че да не се изкушите, този копнеж за сладки лакомства отминава", казва той. „Дори не става въпрос за силна сила на волята, защото дори няма да я желаете."

Селяните имаха достъп само до естествени плодове със захар-ака, така че това жадуваха. Пресните личи, манго и папая са сладък начин за прекратяване на хранене (или следобедна закуска), с добавения бонус да бъде пълен с витамини и минерали.

Извийте се с "супа за дълголетие"

Според д -р. Ден, няколко пъти седмично селяни в Бапан изядоха млечно сива супа, която е спечелила супата за дълголетие.„Бульонът се прави с конопени семена, които са пълни със здрави мазнини, протеини и фибри. И в тази основна ястие има само две други съставки: тиквени зеленина (листата и стъблата) и солта.

„В Щатите често използваме само тиква, за да правим пайове или хляб-напълно пренебрегваме стъблата, които селяните използват и ядат“, казва той. Докато тиквените стъбла и листата не са толкова лесно да дойдат тук, в държавите-освен това, че отглеждате собственото си добавяне на друго зелено, като спанак, няма да навреди на хранителната стойност на ястието Едно бит. Вижте пълната рецепта за супа за дълголетие по -долу:

Супа за дълголетие

Съставки
1 чаша изсушени конопени семена
1 чаша тиква зеленина (или алтернативно зелено от вас нямат достъп до тиквени листа и стъбло)
1/4 ч. Л. Сол

1. За да приготвите зелените, първо ги изплакнете и изсушете. Извадете всички стъбла по -големи от диаметъра на молив. Стиснете листата и обелете всякакви дебели влакна от по -малките стъбла.

2. За да приготвите бульона, започнете с чаша семена от коноп и ги поставете в блендер, добавяйки малко количество вода, докато семената се разпадат, докато сместа е паста. Прехвърлете го на фина цедка.

3. Сварете четири чаши вода и я пуснете върху цедката в друг съд. Добре е, ако част от пастата започне да преминава и през цедка. След като цялата вода е преминала през цедката, преминете я отново през цедката в другия съд.

4. Доведете бульона до кипене, добавете тиквените листа и тънки стъбла и оставете цялата супа да заври за около една минута. Извадете от котлона и солта леко на вкус.

Ако имате нужда от помощ за изрязване на захар, това ръководство ще ви помогне. Или ако млечната е повече проблем, ето и съвети за това.