Плюсният фактор как кухните (най -накрая) получават уелнес гримът Здравите ядещи заслужават

Тази седмица на фактора плюс говорим за това как кухните са подложени на най -големите си преобразувания досега. От виртуални сус -готвачи до уреди, които знаят каква храна имате у дома по -добре от вас, уелнесът е отпред и в центъра на този момент на домашния модел. И си помислихте, че тостерната фурна е умна, точно?

В наши дни плячката на средния магазин за хранителни стоки е съсредоточена около прясна продукция, устойчиво месо (и техните вегански колеги), алтернативни млека и, разбира се, много здравословни закуски. Телевизионните вечери, консервирани стоки и преработените храни започват да поемат по -малко ценени недвижими имоти у дома. Не че бихте могли да разберете, като погледнете средната кухня.

По някаква причина, докато останалата част от къщата е оборудвана с монтирани телевизори, безжични високоговорители и матраци, които проследяват колко добре спите, кухнята остава до голяма степен непроменена. Разбира се, те може да са по -големи и да идват с острови сега, но хладилниците, фурните, кошчетата за боклук и дори шкафовете остават почти същите. Е, досега.

Архитектите и технологичните изобретатели са се хванали за това, че цялото здравословно нещо не е просто преминаваща прищявка и му обръщат пълното си внимание. Техните ъпгрейди са истински отражения на това, което потребителите искат, което е по -лесни начини да ядат подхранващи храни. О, и да се забавлява едновременно, защото всички знаят, че кухнята е най -натоварената част от всеки дом.

Ето, лидерите в индустрията от Google, Amazon, Samsung и още повече, както и уелнес архитект-разкриване на най-новите и най-големите начини, по които кухнята е (най-накрая) да получи здравословно преобразяване. Плюс това, как ще изглежда след 10 години.

Продължавайте да четете, за да видите как кухните получават уелнес грим, за да отговарят на вашия здравословен живот.

Проектиране с уелнес в ума

„Бях наистина разочарован, че по -голямата част от удобните продукти, които имаме в нашата кухня, са създадени през 50 -те години на миналия век. Тогава жените влизаха в работната сила за първи път, което доведе до дебюта на микровълни и преработени храни “, казва архитектът на уелнес Вероника Шрайбейс Смит.

„Те бяха наистина готини изобретения, но никой не знаеше, че всичко от опаковката до действителната храна бавно ще убие цялото ни общество, което ще ни направи по -затлъстели и ще причини болест. Как можем да преосмислим кухнята, което прави по -удобно не само да се храним правилно, но и да се изхвърляме от нея?„Това е въпрос, който тя задава редовно, докато проектира кухни за собственици на частни жилища, както и за курорти и спаси. Смит описва уелнес архитектурата като определени начини, по които дизайнерите могат да изместят поведението на човек, като ги насърчават да вземат по -здравословни решения. Засяга всичко - от оформлението, структурата на шкафа и дори материалите.

„Телата ни реагират различно на синтетичните материали, отколкото на материалите от земята“, казва тя, защо използва мрамор, дърво и други естествени вещества над пластмаса. „Синтетичният материал поставя тялото в много фин отговор на битка или полет“, вярва тя. „Дори и да рисувате пластмаса, за да изглежда като дърво, тялото ви ще забележи разликата."

„По -голямата част от удобните продукти, които имаме в нашата кухня, са създадени през 50 -те години на миналия век." - Вероника Шрейбейс Смит, уелнес архитект

Това е причината, поради която първото преобразяване, което обикновено дава на кухните, е с шкафове. „Една идея зад уелнес кухнята е да инсталирате шкафове, които имат способността да променят температурата и влажността чрез стъкло и осветление“, казва тя тя. Вместо шкафове да се използват за съхраняване на консерви и боксови храни, тя ги вижда като пространство за повече живи храни, като гарантира, че те остават живи по -дълго. И тя иска да е видимо и достъпно. Вместо нездравословна храна, която се крие зад тъмни врати, тя иска хората в кухнята да бъдат съблазнени от всички здрави плодове и зеленчуци в обсега.

Тя не е единственият дизайнер, който иска да отдели повече кухненско пространство за запазване на плодове и зеленчуци-и дори го отглежда. Студентите по индустриален дизайн в Института Прат наскоро си партнираха с архитект Марк Торп, за да преосмислят кухнята, а крайният им модел беше съсредоточен около прожекторите на прожекторите у дома. Това е желание, споделено и от технологичните лидери в целия борд.

Да оставите вашия виртуален сус готвач да ви покаже как да готвите

Макар че все още не е задължително основен, в този момент наличието на Amazon Echo или Google Assistant е доста често срещано. Някои семейства дори имат повече от едно, поставяйки ги в различни стаи на къщата. Тъй.

„Един от най -често срещаните начини, по които хората използват Google Assistant в кухнята, е като поиска по -здравословни замествания.„-Лилиан Rincon, директор на Google Assistant

"Виждаме хора, които използват Alexa, за да задават таймери, да конвертират измервания и да задават въпроси, като например колко дълго трябва да пекат пиле", казва Пол Куузино, директор на организацията за домакинство на Алекса в Amazon. Лилиан Рикон, директор на Google Assistant, вижда подобни навици и тя казва. „Един от най -често срещаните начини, по които хората използват Google Assistant в кухнята, е като поиска по -здравословни замествания“, казва тя.

Наличието на вашите виртуални асистентни релейни рецепти към вас стъпки към вас и ви кажете кога е направено веганът ви Mac-and Cheese, е едно, но по-рано това лято Google представи първото визуално Виртуален асистент, интелигентният дисплей Lenovo, а Rincon казва, че ще направи здравословното готвене още по -лесно. „Сега ще можете виж стъпките на рецепта, която може да се активира чрез глас или докосване “, казва тя. Освен това е съвместим с YouTube, така че ако го попитате как да направите нещо, например как да изрежете авокадо, той ще изтегли видео и ще ви покаже как.

Надградени уреди

Докато виртуалните асистенти се използват повече в цялата дома-включената кухня-уредите, които закрепват стаята, в никакъв случай не се оставят да останат зад себе си. Можете да изберете да направите по-голямата част от готвенето си с Brava, най-бързата фурна в света (вече е достъпна за предварителна поръчка), която използва чиста светлина вместо топлина. Не само може да приготви цялото ви хранене в една и съща чиния и в същото време (дори и всички да се нуждаят от различни температури), но и има приложение, така че да можете буквално да гледате готвача на храната си на телефона си. Да не говорим за неговия индекс на рецептата и услугата за доставка на хранене.

След това има фурна юни, умна фурна, която обещава прецизно готвене. „Той използва сензори и изкуствен интелект, за да разпознава, наблюдава и готви храна за предпочитанията на потребителите, докато софтуерът, контролиран от отоплението и конвекцията, осигурява прецизни резултати от готвенето“, казва основателят и CTO Nikhil Bhogal. „За разлика от традиционните уреди, фурната през юни постоянно се подобрява; Честите актуализации на софтуера Добавете нови способности за готвене и програми за готвене въз основа на развитието на готвачите и отзивите и предпочитанията на потребителите.”

„Хората прекарват 60 процента от времето си на събуждане в кухнята, а домовете им са отражение на начина им на живот."-Claudia Santos, маркетинг директор на Samsung.

Дори хладилникът получава технологичното лечение. Samsung дори не нарича най -новия си хладилник хладилник. Това е, ах, Семеен център. Това е така, защото там има цяла развлекателна система, която свири музика и видеоклипове. "Хората прекарват 60 процента от времето си за събуждане в кухнята, а домовете им са отражение на техния начин на живот", казва Клаудия Сантос, маркетинг директор на марката на марката. „Тази година направихме хладилника в хъб за вашия свързан живот, като интегрирахме функции като Bixby Intelligent Assistant и ще добавим нашето табло за интелигентни табла към хладилника. Можете да проверите дали светлините ви са изключени и вратите са заключени в края на нощта, надникнете върху бебето в съседната стая, дори вижте кой е на входната врата-отпред на хладилника, благодарение на приложение."

А що се отнася до действителното, знаете, част от храната, там има и интелигентни функции. Вътрешността на хладилника е оборудвана с камери, които се свързват с телефона ви, така че ако сте в магазина за хранителни стоки и искате да проверите дали сте извън нещо, можете да. Има и приложение за планиране на хранене, което ви помага да разберете какво можете да направите въз основа на това какви храни вече имате.

Какво следва?

Ако всичко това е отражение на това къде сме сега, може да бъде огромно да помислим как ще изглежда кухнята в бъдеще, да речем, след 10 години. Сантос мисли дотогава всичко ще бъде напълно опростено. Ще си купите къща и не се налага да се притеснявате да разберете всички технологични неща.

Rincon, в Google се съгласява. Тя също има представа, че наличните сега умни асистенти ще бъдат още по -персонализирани. „Това е наистина голям приоритет за нас“, казва тя. „В бъдеще можех да видя вашия асистент на Google, знаейки за какво сте пазарували през уикенда и че готвите в понеделник вечерта и ще можете да предложите идеи за хранене за вашето семейство. Или ще знае, че тренирате във вторник и четвъртък, така че това ще се отрази на това, което ядете. Що се отнася до здравето и благосъстоянието, има толкова много, че може да научи. Всичко това е само началото и сме на върха на толкова много вълнуващи неща."

Смит се надява, че една опора в кухнята ще бъде напълно обновена: кошчето. "Надявам се, че уплътнителят на боклука остарее", казва тя. „Мразя идеята за уплътняване на боклука и отпадъците, само за да се впиша повече в депо.„Вместо това тя търси да работи с някой, за да създаде уред, който да го замени. „Това би било размерът на кошче за боклук, който се отваря до върха на тезгяха. По този начин е наистина лесно да изтръгнете всякакви допълнителни отпадъци в него. След това би го компактен, смила и замрази за вас, за да няма проблеми с миризмата да има миризма.„Тогава собственикът на жилището можеше да отведе съдържанието си в местна станция за компостиране.

Ясно е, че всяка една част от кухнята има потенциал да бъде обновена по начин, който отговаря на по-здравословен, по-персонализиран и екологичен начин на живот. Това не е получило толкова много внимание, тъй като, добре, някога. Кухнята все още ще бъде основният център на къщата. И е и стреля да бъде и най -здравословната стая.

Ако всичко се отнася до този здравословен технологичен живот, вижте тези оптимизиращи съня продукти. Или, отидете ретро с тези технологични парчета от староучилията.