Веганската, безглутенова торта с червено кадифе, всички ще искат парче от

Между избягване на млечни продукти и глутен-и се уверете,. Но за щастие Никол Мари, майстор на алтернативното печене, покрихте ли.

Новата й книга, Здравословният конвертиращ: Сладки лакомства, подходящи за алергия е пълен с ястия, които ще успокоят всички ядещи. Тя създаде колекцията от рецепти без млечни, глутен, орех и яйца като доказателство, че животът, подходящ за алергия. „Става въпрос за подмяна на съставки, а не да се отказвате от любимите си храни“, казва тя.

Рецептата на червеното кадифе, която споделя тук, е отдих на сватбената й торта, която Мари първоначално измисли, за да побере собствения си глутен и млечни непоносимост. "За да му дам този богата червен оттенък, използвах прах от цвекло и пюре от малини", обяснява Мари. „Тогава за черешката, упадъчен веган бял шоколад прегръща всяка филия. Със сигурност ще впечатли дори най -конкретните ядещи във вашето семейство!"

Продължете да четете, за да видите рецептата за тази питателна веганска, безглутенова червена торта от кадифе.

Червено кадифена торта

Добив: служи 12

Съставки
За тортата
1 чаша растително мляко
2 супени лъжици ябълков оцет
3 чаши без глутен обикновено (универсално) брашно
2 чаши кокосова захар
1 с. Л. Какао на прах
2 ч. Л. Бакпулвер
1 ч. Л. Крем от татар
1 ч. Л. Морска сол
1/2 чаша кокосово масло, разтопено
1 чаша замразени малини, затоплени и пюре до пюре
1/2 чаша неподсладена ябълка-сос
2 с. Л. Лимонов сок
4 с. Л. Цвето (цвекло) на прах
1 супена лъжица екстракт от ванилия
Пресни ягоди за гарниране

Глазура
1/2 чаша веган бял шоколад, разтопен
3 с. Л. Кокосово масло, разтопено
1 чаша кокосов крем
1 чаша десифициран кокос
1 супена лъжица стрелно нишесте
1 ч.л ванилов екстракт

1. Подредете основата и страните на две 9-инчови тенеки за торта с кръгла форма на пролетна форма с хартия за печене. Загрейте фурната до 350 ° F.

2. Смесете млякото и ябълковия оцет в малка купа. Отделете за 10 минути.

3. В голяма купа пресейте брашното, кокосовата захар, какаовия прах, бакпулвера, сметана от татар и сол.

4. Добавете разтопеното кокосово масло, малиновото пюре, ябълковия сос, лимоновия сок, прах от цвекло и ванилия към млечната смес. Смесете добре. Добавете мократа смес към сухото и разбъркайте, за да комбинирате.

5. Равномерно разпределете тестото в подготвените тенекии за торта. Печете за 25 до 35 минути или докато шишче, поставено в центъра на тортите, излезе чисто.

6. Оставете тортите да се охладят в консервите за 10 минути, преди да се поставите върху телена багажник, за да се охлади напълно.

7. За глазурата смесете всички съставки във високоскоростен блендер или хранителен комбайн, докато всичко е гладко и гъсто.

8. Сандвич двете торти заедно, използвайки една трета от черешката между слоевете. Изгладете останалата черешка върху цялата торта и гарнирайте с пресни ягоди.

9. Нарежете и сервирайте. Тортата може да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника до три дни или нарязана, обвита в пластмасова обвивка и замразена до един месец.

Ако излизате без глутен, ето как да Избягвайте три грешки, които повечето начинаещи правят. И това ръководство за алт-флуор ще бъде вашата Библия.