Това устойчиво италианско вино от 10 долара е MVP на Earth Month

Ако сте избрали г) всичко по -горе, вие сте на правилния път. Но ако си мислите, „какво по дяволите има вино, общо с екологизма (различно от препичането към здравето на планетата)?„Всичко е в подкрепа на винарни, които се ангажират с устойчивостта.

За намаляване на това как любимата ви напитка за щастлив час влияе върху околната среда, помолихме експерта по устойчивост Wen-Jay Ying, основател на местните Roots NYC, за да претегли темата. „Виното се прави от плод и всичко, което има пряка връзка с нашата земя, има огромно влияние върху околната среда“, казва Йинг. „Устойчивите селскостопански практики в лозята помагат на околната среда, защото […] се грижи почвата, което означава, че е по -устойчива в моменти на суша или воден отток."

Ако искате да вдигнете чаша, която е в съответствие с параметрите, обичащи Земята на Ying.

„Виното се прави от плод и всичко, което има пряка връзка с нашата земя, има огромно влияние върху околната среда."

Всички 11 сортове вино от Cavit--от Pinot Noir до Moscato, за да просеко, направени с помощта на устойчиви практики, като използване на естествени торове и система за напояване с висока точност, която използва вода само когато е необходимо.

Те също така докосват 3200 слънчеви панела за захранване на 66 процента от енергията, използвана в производството, за да се ограничи въглеродният отпечатък на италианската винарна (което е доста основно, като се има предвид селскостопанските и други земеделски ползи за 24 процента от световните емисии на парникови газове, според U U.С. Агенция за защита на околната среда.)

И ако ще предложим тост за устойчиво вино, разбира се, че имаше тест за вкус. Затова си изсипете чаша и продължете да четете, за да разберете кой сорт спечели най -вкусната и най -устойчивата глътка.

Превъртете надолу по 4 причини за наздраве за майката Земя с чаша устойчиво вино.

Повече вино = повече дървета

Да, засаждането на дървета все още е златният стандарт за празнуване на земния месец, а Cavit Wines отметка и това поле. За да отиде над и отвъд на фронта за устойчивост за месец април, Cavit се обедини с едно засадено дърво. За всеки подаден запис вината Cavit ще засади дърво от ваше име на различни места в u.С. Всички точки на еко брауни, без изобщо да се налага да си изцапате ръцете.

A+ устойчивост

Искате гроздето, което купувате от пазара на фермерите, да се отглежда възможно най-естествено, така че защо да не поискате същото ниво на екосъзнание от вашето Vino? (В крайна сметка виното е възрастен сок от грозде.)

Когато Ying пазарува за устойчиви храни и напитки, тя отбелязва, че държи навън за няколко различни неща, включително естествени съставки и екологични опаковки. „Също така е важно хората да се грижат страстно за вино за своята работа. Кара ме да се чувствам още по -добре от покупката “, казва тя.

Проверка на всички тези елементи, бутилките за вино на Cavit се правят с 80 процента рециклирано стъкло, случаите се правят с 99 процента рециклиран картон, а етикетите и калъфите се отпечатват с помощта на водна основа, без химикал мастило. Плюс това, тъй като Cavit е кооперация, гроздето идва от малки фермери, много от които отглеждат грозде и се грижат за лозята на семействата си за поколения, като им дават още по-голяма причина да запазят земята. Защото не се грижете по -добре за нещо, ако е в собствения ви дом?

Свеж, свеж вкус

Добре, но как има вкус? Няма значение колко екологична е вашата либация, ако всъщност не ви е приятно. В името на изследванията опитах няколко различни сорта и им дадох златна звезда за вкус.

Моята лична любима? Pinot Grigio (а аз обикновено съм червено-мъничка). Беше напълно хрупкаво и просто плодово достатъчно с малко зелена ябълкова тръпка, което го направи идеалното вино, което да се съчетае с вечеря (растителна основа и сирене, например, ако искате допълнителни зелени точки). Като знам, че всяка глътка беше устойчива, направи моя щастлив час дори, добре, по -щастливо.

Банко-сметка приятелски настроени

Пазаруването устойчиво може да доведе до огромна разлика за планетата, но също така може да има голям ефект върху вашия портфейл. Реалността на устойчивите продукти е, че те често идват с по-стръмна цена, но не това вино. Cavit Wines е средно около 10 долара на бутилка, което означава, че можете да вдигнете щастливо, без да харчите извън вашия бюджет за виното.

Само защото април в крайна сметка ще приключи, това не означава, че не можете да пиете това вино през цялата година (Cavit Moscato буквално крещи лятото). Всеки месец може да бъде месец на Земята, когато вашата игра за устойчивост и енофилия-това е на място.

Спонсориран от Cavit Wines

Снимки: Вина от Cavit