Тази здрава * Broccomole * рецепта ще ви накара да забравите всичко за авокадото

Рецепта за брококоли на Malibu Farm

Прави 1 1/2 чаши

Съставки
1 чаша цветя броколи
1/4 чаша фино нарязан жълт лук
1/2 куп килантро
2 липа, сочен
Jalapeño Pepper, нарязана на кубчета, на вкус

1. Гответе цветя от броколи в солена вода за 1 минута.

2. Изцедете и комбинирайте всички съставки в хранителен комбайн и пулсирайте, докато се образува каша.

3. Подправете на вкус със сол. Вземете купа с чипс и потопете.

Бакшиш: За да направите Broccomole Creamier, добавете две узрели авокадо.

Рецепта, препечатана с разрешение от Готварска книга на Malibu Farm: Рецепти от Калифорнийския бряг. Copyright © 2014 от Helene Henderson. Публикувано от Clarkson Potter/Publishers, отпечатък на Penguin Random House LLC.

Потопете малко по-здравословно това лято с тези по-добри за вас чипове, направени от някои от любимите ви зеленчуци. Можете също така да избухнете някои домашни опции с тази блестяща рецепта за чипс от фритюрник на въздуха.