Тази рецепта се оказва, че придържането към Whole30 може да бъде толкова упадъчна, колкото и здрава

Отиването на месец без захар, бобови растения, млечни продукти и зърнени храни определено може да бъде предизвикателство, но в крайна сметка може да ви даде някаква основна информация за вашето тяло, което точно точно определя какви храни правят червата ви да изродят.

Съ-създателят на Whole30 Мелиса Хартвиг ​​подчертава, че придържането към плана не означава, че ще бъдете гладни от него. И не е нужно да прекарвате внимателно цялата си неделя да картографирате всяко едно хранене. Новата й книга, The Whole30 Бърза и лесна готварска книга, е изпълнен с 150 прости, бързи и одобрени от Whole30 рецепти, които се чувстват като сърдечно снизхождение.

„Всички сме за правенето на ястия от съставки, които винаги имате под ръка, но ги използвайки по творчески начини.”

„Нямам нищо против, ако нещо се нуждае от половин час, за да готвя, ако мога да го събера бързо“, казва Хартвиг ​​от нейната бърза и лесна философия. „Това ми оставя време да почиствам, да играя със сина ми или да прочета книга, преди да ядем."

Едно звездно ястие от новия здравословен хранителен том: рецепта за кафе Au poivre пържоли със спирални картофи, която използва вкусно разтриване на кафени зърна, горещ чили на прах, пушена паприка, морска сол и горчица на прах, за да се направи навън- от тази пържола.

„Всички сме за правенето на ястия от съставки, които винаги имате под ръка, но ги използваме по творчески начини“, казва Хартвиг. „Някои вариации на тази рецепта са били приятна на тълпата от много години.”

Най -добрият й съвет за бързо приготвяне на това ядене? „Извадете пържолата от хладилника и го оставете да стигне до стайна температура около половин час, преди да започнете да готвите, което ще помогне на месото да се готви по-равномерно и по-бързо“, казва Хартвиг. „Комбинирайте това със спиралирани картофи, които също се готвят по-бързо от нарязани на кубчета или нарязани-и можете да хапнете тази фантастична храна на масата за нула време плоска!”

Продължавайте да четете за тази рецепта, одобрена от Whole30 пържола и картофи.

Кафе ау poivre пържоли със спирални картофи

Служи 4

Съставки
1 1/2 с. Л. Фино смлян кафе на зърна или смляно незабавно кафе
1 1/2 с. Л. Горещ чили прах
2 ч. Л. Пушена паприка
2 ч. Л. Морска сол
1/2 ч. Л. Горчица на прах
4 (1-инчова дебелина) ребрени пържоли за очи, подрязани от мазнини (около 8 унции всяка)
3 средни картофи от русе, обелени и спирала в юфка
1 1/2 до 2 с. Л. Авокадо масло или разтопено кокосово масло
1 ч. Л. Чесън на прах
1/4 до 1/2 ч. Л. Черен пипер

1. Регулирайте стелажите на фурната, така че единият е на около четири инча от топлината на бройлера, а другият е по -нисък във фурната. Загрейте фурната до 425 ° F. Подредете тиган за печене с фолио.

2. Пригответе пържолите: В малка купа комбинирайте смляното кафе, чили на прах, червен пипер, една чаена лъжичка сол и горчица на прах. Поставете пържолите върху неотопляния багажник на тиган с бройлери или тиган за печене. Разтрийте пържолите навсякъде със сместа за кафе.

3. Направете картофите: Поставете картофената юфка върху облицованата тигана за печене и изсушете с хартиена кърпа. В малка купа комбинирайте маслото, чеснова прах, една чаена лъжичка сол и черен пипер. Намажете върху картофите и внимателно хвърлете, за да се пази. Печете картофената юфка на долната багажник на фурната, като се хвърляте на половината път, за 20 минути.

4. Обърнете фурната на печене, оставяйки картофите на долния багажник. Поставете пържолите върху горната багажник. Разбийте пържолите, като се завъртите веднъж на половината, за 12 до 14 минути за средно рядко (вътрешната температура е 145 ° F) или на желаната радост. Извадете тигана с пържолите от фурната и оставете пържолите да почиват в продължение на пет минути, докато завършвате картофи.

5. Преместете тигана с картофите в горната позиция на багажника и печете, гледайки внимателно и хвърляйки от време на време, докато златисто и хрупкаво, около пет минути.

Кафе au poivre пържоли със спираловидни картофи от всички бързо и лесно. Copyright © 2017 от Мелиса Хартвиг. Използва се от разрешение на Хаутън Мифлин Харкурт. Всички права запазени.

Ако изпробвате Whole30, ето съвети за преодоляване на петте най -големи пречки за придържането към него. Плюс това, не забравяйте да прочетете този план за играта, след като завършите Whole30.