Тази веганска зелена супа е заредена с фибри и ароматни билки

2. Напълнете голяма купа с лед и я поставете наблизо,. Прехвърлете съдържанието на съда в блендер и смесете до много гладко (или използва потапяне, за да смесите сместа директно в саксията.) Прехвърлете смесеното велоте в средна метална купа и я поставете върху купата с лед, за да може хлорофилът да се постави, запазвайки яркозеления цвят.

3. За да сервирате, разделете Velouté между две купи, отгоре намажете със сиренето, по желание и гарнирайте с чесън. Завършете с дрип от зехтин.

Диетолог обяснява ползите от зехтина:

Кладенеца+добра готварска книга има 100 рецепти от 100 уелнес експерти. Ако не сте грабнали вашето копие, какво чакате?