Тази зима поемат класическата салата Цезар може да даде тласък на имунната ви система

Well+Good's Recipe Scire. Тя е и съосновател на Sculptologie. Тя вярва, че наистина добрата храна подхранва както тялото, така и душата и че здравословната храна трябва да бъде лесна за приготвяне и дори по -лесно да се наслаждавате.

По това време на годината обичам да правя захарни бисквитки с децата си и да отпивам на тръбопроводна халба с какао. Разбира се, ако всичко, което ядех, бяха лакомства от сега до Нова година, не бих се почувствал точно или имам достатъчно енергия за захранване чрез тренировките си. Ето защо в момента се стремя към малко нещо, наречено баланс.

Готвенето на големи партиди здравословни ястия преди време гарантира, че имам нещо подхранващо, за.

Готвенето на големи партиди здравословни ястия преди време гарантира, че имам нещо подхранващо, за да не се носем, когато иначе бих могъл да се изкуша да си проправя път през колело на Бри, докато опаковам подаръци и да се хвана Проектът Mindy. По-често, отколкото не, в крайна сметка разбивам една от моите изпитани рецепти: зимна салата от пилешко месо.

Хвърлени с печени брюкселски кълнове, бял боб и сладки картофи, той е натоварен с правилната смес от макронутриенти-протеин, мазнини и въглехидрати-за да ме поддържате доволни и щастливи. Мисля за това като по-здравословна версия на класически пилешки цезар, с дресинг на базата на галики, за да добавите вкусна кремообразност. Има и изобилие от витамини А, В6 и С, за да засили имунната си система и да ви предпази от разболяване и да пропуснете всички празнични забавления, плюс много фибри и грубо, за да поддържате кръвната си захар регулирана и храносмилането да се движи.

Автоматично, всичко е свързано с балансирането на ин и ян: сладостта на печените картофи и брюкселско кълнове се играе от пикантното, чесново пиле и леко горчиви зеленина. Можете да пропуснете нар арилите, ако искате, но намирам, че те добавят приятна криза и просто намек за плодова свежест, които обединяват всички компоненти на рецептата заедно.

Искате да опитате сами? Продължавайте да четете за рецептата.

Зимна пилешка салата от зеле с дресинг на чесън тахини

Служи 4

Съставки
За да направите пилето
1 Голяма пластмасова торбичка Ziploc
8 органични, без кожа пилешки бедра или 4 малки гърди
4-5 скилидки чесън, нарязани и разделени
2 стръка пресен розмарин, разделени
1 с. Л. Екстра върджин зехтин
Сол

За да направите салатата
2 сладки картофи
2 пинта брюкселско кълнове, измити и нарязани наполовина
1 Може ли белият боб от канелини
2 гроздове от органично лакинто зеле, измито и дестинация
1/2 чаша тахини, разделен
2 с. Л. Препечено сусамово масло, разделено
1/4 чаша ябълков оцет
1 нар (незадължително)

1. В голям Ziploc Baggie комбинирайте пилето, половината от нарязания чесън, розмарин (резервирайте половин супена лъжица за бял боб) и една супена лъжица зехтин. Маринирайте се за поне три часа.

2. Загрейте фурната до 375 ° F. Поставете пилето върху лист за печене и печете, докато се готви и леко покафенее, около тридесет минути. Извадете от фурната, оставете настрана.

3. Изплакнете белия боб във вода в гевгир. В малка купа комбинирайте боба с останалия чесън и половин супена лъжица нарязана пресен розмарин. Заделени.

4. Печете сладките картофи, докато не бъдат меки, около тридесет до четиридесет минути.

5. На друг лист за печене, покрит с половин супена лъжица препечено сусамово масло, подредете половинките на брюкселското кълнове. Печете, докато не са меки и леко покафеняни, около двадесет минути. Подправете на вкус със сол. Заделени.

6. Нарежете зелето на парчета с размер на хапки. В купа смесете тахини, останалата част от сусамовото масло и оцета, докато напълно се комбинират.

7. В купа масажирайте една супена лъжица дресинг с една четвърт от калето. В чиния сглобете салатата: подредете зеле, половината сладък картоф, една четвърт от кутията на боб, една четвърт от брюкселските кълнове, две пилешки бедра или една гърда и намажете с друга супена лъжица от дресинга. Отгоре намажете с нар арили, ако желаете.

8. Продължавайте да се обличате, а останалата част от салатата се охлажда в стъклени контейнери до три дни.

Ако все още сте заседнали в салата, вижте как тези уелнес влиятели разтърсват рецептата си за листни зелени. И ако се чудите какъв тип маруля е най -добър, това ръководство ще помогне.