Какво върви чудесно с розово вино? Ако сте отговорили на всичко, не грешите. Но по -специално, се оказва,. Заедно те се оформят, за да бъдат the Най -горещата двойка лято 2017 (извинявай Том и Жизел).
Отначало може да звучи като своеобразно сдвояване. Но доверие: Течността на растителната основа е повече от добре, когато се комбинира с Бери бележки на вина за руж. Така казва Клеър Кланси, любовница на церемониите (да, това е истинско заглавие) за Gem & Bolt, Buzzy, притежавана от женски мескална дестилерия в Oaxaca, Мексико.
А миксологът има сериозно освежаващ, но все пак просто желае да пие двете. Нейната рецепта за коктейл Rosé-Mezcal е създадена от списък с супер чисти съставки (надничайте простия сироп, който се предлага без добавена захар) и има вкус като, добре, лято.
Добив 1 обслужване
Съставки
Коктейл
1 унция. сок от лайм
1 унция. Джинджифил мед прост сироп (рецепта по -долу)
2 унции. Мескал
2 унции. Вино Розе
1 шепа кубчета лед
Джинджифил мед прост сироп
2 чаши вода
1 чаша мед
3 унции. корен от джинджифил, нарязан на 1/2-инчови парчета
За простия сироп
1. Изсипете вода в тигана за сос и донесете да заври.
2. Добавете мед и нарязан джинджифил.
3. Оставете да къкри на среден за 45-60 минути, като разбърквате от време на време.
4. Поставете капака върху тенджерата и оставете да се охлади, докато сиропът е стайна температура.
5. Използване на мрежеста цедка за отделяне на сироп от парчета от джинджифил и изсипете течност в голяма купа.
6. Използвайте фуния, за да излеете сироп от контейнер в бутилка за уплътнение, за да съхранявате в хладилника си, където ще запази до 3 месеца.
За коктейла
1. Комбинирайте прост сироп, мескален и лайм сок в шейкър с лед.
2. Разклатете енергично.
3. Прецедете в купе и отгоре с розе.
Ако искате да разширите репертоара си на бара, започнете с разбиването на тези 8 рецепти за коктейли, готови за парти, или опитайте тази версия, напоена с кристали.