Какво да се сдвоите със здравословните си храни, за да ги направите *дори по -здрави *

Дори ако вашата уелнес игра вече заслужава A+, има начини да получите допълнителен кредит. Може да знаете експертно как да разбиете Matcha и да имате рецепта за салата от кале на Lock, но бързият урок в сдвояването на храната ще отнеме вашите навици.

Тук регистрираният диетолог и основателят на BZ Nutrition Brigitte Zeitlin, RD, разкрива как определени съставки работят заедно за още по -силни резултати. И всички комбинации също вкуси. Говорете за печалба!

Продължавайте да четете за 6 двойки здравословни хранителни храни.

Куркума и черен пипер

Вероятно е, че вече знаете за лудите лечебни предимства на куркумата. Това е по същество най -лошият враг на възпалението. Но се оказва, че можете да го направите още по -мощен, като го сдвоите с черен пипер. "Piperine-активната съставка в черен пипер-всъщност забавя скоростта, която тялото метаболизира куркумата, така че в крайна сметка усвоите повече от него", казва Зейтлин. А това означава, че получавате още повече от тези лечебни свойства.

Ако готвите с куркума или правите хубава, гореща чаша златисто мляко, можете да смесите черния пипер точно в. И ако приемате куркумата си в добавка, потърсете такава, специално направена с куркумин-активната съставка в куркумата и пиперина (или черен пипер).

Matcha & Black Pepper

Черният пипер не просто помага да се даде на вашата куркума лате допълнителни предимства. Zeitlin казва, че работи с Matcha, твърде за съвсем различна причина. "Matcha е наистина високо в антиоксидант, наречен EGCG, а пиперинът в черен пипер е показано, че помага на тялото ви да увеличи усвояването на EGCG", казва тя. С поръсване на черен пипер, „можете да абсорбирате повече от този мощен антиоксидант от вашия мача!"

Кале и авокадо

Докато някои могат да спорят, че авокадото прави всичко По -добре, има причина, поради която Zeitlin извиква кале специално. "Здравите мазнини, като авокадо, ни помагат да абсорбираме мазнини, разтворими витамини, които включват витамини А, D, Е и К", казва тя. „След това витамините се съхраняват в мазнините ни, така че да имаме достатъчно доставки, за да се докоснем, когато са необходими."

Тъмните, листни зелени като спанак и зеле са пълни с витамин К, основно хранително вещество за предпазване на тялото от износване (особено ако тренирате много) и регулиране на притока на кръв. Уверете се, че получавате максимални ползи, като добавяте здравословни мазнини към салатата си, като зехтин, ядки или, разбира се, гореспоменатото авокадо.

Домат и зехтин

Зехтинът не просто дава на зелените ви здравословни тласъци-zeitlin, че може да увеличи ползите и в доматите. "Доматите са с високо съдържание на ликопен, антиоксидант и зехтинът всъщност повишава нивото на активност", казва тя тя. Изненада ли е, че средиземноморската диета е любима сред медицинските специалисти?

Сдвояването работи, независимо дали сочите доматите си или ги ядете сурови, a la a caprese салата.

Спирулина и орехово масло

Спирулина е една от най -мощните суперхрани на природата. Опакован с хранителни вещества, включително витамин В-12, желязо, магнезий, цинк, мед, селен и хром, той поддържа здравето на мозъка и засилва имунната система. Ако го добавяте към сутрешния си пюре, Zeitlin препоръчва да пуснете лъжица или две ядки масло във вашия блендер също. "Здравите мазнини ще ви помогнат да усвоите по -добре хранителните вещества", обяснява тя.

И ей, не боли, че това ще помогне и за маскиране на рибния вкус на Спирулина. (Не всичко, добро за вас, вкусите като какао.)

Череши и тъмен шоколад

Това е един от любимите здравни комбинации на Zeitlin за всички времена и те просто са по-добри заедно: „Тъмният шоколад е с високо съдържание на антиоксиданти, като един от тях е катехин, който се намира и в зелен чай. А тъмните череши имат антиоксидант, наречен кверцетин, който е мощен антихистамин, който е чудесен за борба с алергии и настинки. Когато ги сдвоите заедно, те помагат да се абсорбират взаимно."

Това вкусно сдвояване е полезно за сърцето ви и Поддържа имунната ви система в топ форма. Не обичаш ли десерт с предимства?

Още една невероятна, но страхотна двойка: Matcha и бира. И това са най -добрите храни, които да се съчетаят с вашия колаген.