Защо най -добрият източник на вегански протеини за вашия пюре може да е бирата

„Дроята на Brewer е начин да добавите в допълнителен протеин, без да се включва тофу или друг соев протеин“, казва Кимбърли Снайдер, диетолог на знаменитости и член на съвета на Well+Good, който препоръчва дрождите като хранителна добавка на своите клиенти. „Освен това е много по -лесно да се усвоява от животинските протеини или преработените сеитански продукти и осигурява енергия чрез своето изобилие от хранене."

Дрождите на Brewer също съдържат хром, който може да бъде полезен за контрол на кръвната захар; selenium, който поддържа щитовидната жлеза и имунните функции; и калий, който помага за контрол на кръвната захар и може да намали шансовете ви за развитие на диабет.

Този вкус обаче ..

Докато дрождите на Brewer може да са питателни, не е точно вкусно: представете си, че пиете бира с пързалка, която е супер концентрирана, с послевкус, която се придържа с часове.

Не търсите да организирате парти за вашите вкусови рецепти? Може да предпочетете да приемате маята като добавка под формата на хапчета или да поръсите праха в сокове и над закуски като чипс от зеле и пуканки, които могат да маскират част от аромата. Учителката по йога на Западното крайбрежие Катрин Будиг обича да комбинира маята на Brewer със зехтин, морска сол и лимонов сок, за да направи потапяне за парни на зеленчуци.

Вие мога Също така го изсипете в действителната си бира, ако така обичате да купонясвате.

Brewer's Vs. хранителна мая

„Течното злато“ на семейството на дрождите е почти идентично с хранителната мая, с няколко малки разлики: хранителната мая съдържа B12, за разлика от дрождите на Brewer, но има по -малко протеини (9 грама на Oz на Oz. срещу 11). Изборът между двете се свежда до предпочитание, въпреки.

„Има тази безкрайна мания за протеина, а маята е отличен веган източник“, казва Снайдер. Плюс това, „хората са по -стресирани от всякога и затова всички витамини и минерали на В помагат за това.”

Сега, както се казва: Бири ме.

За по-одобрени от веган идеи, вижте тази рецепта за барбекю, която е идеална за следващия ви уикенд. И ето няколко вечери без млечни продукти, които имат страхотен вкус всяка вечер от седмицата.