Защо не трябва

Докато дивата сьомга може да е вашата омега-3 MVP, тя идва с огромна ценова точка, която понякога просто не се вписва във вашия седмичен бюджет за хранителни стоки. Така че толкова, колкото искате да изберете OG рибата, че здравните професионалисти възхваляват за високата си концентрация на здрави мазнини и силна обща хранителна стойност, понякога се отказват от отглеждана опция-наличието на розово боядисване-все още е силен избор, според Макс Лугавере, съавтор на Гениални храни.

„Обичам да влизам понякога в разговора за хранене малко от реалната практичност и съпричастност към хората, които, знаете, живеят не много пари“, казва Лугавере в най-новия епизод на Podcast Това е толкова ретроградно. "[W] ILD сьомгата, разбира се, ще бъде най -добрият залог за вас, добре. Но също така е по -скъпо."

Според сравнението на рамо до Healthline, отглежданата сьомга съдържа около 38 процента повече калории (412 стихове 281 на половин филе), отколкото колегата си и около 52 процента повече мазнини (27 грама срещу 13 грама на половин филе). Що се отнася до розовото багрило, Лугавере казва, че истинското му име е астаксантин и е категорично по-малко Зловещо, отколкото звучи. Всъщност химическото съединение-което е каротеноид или червеникав пигмент, който придава на рибата розовия си оттенък някои противовъзпалителни ползи за здравето, да не говорим, че това се среща и в дивата сьомга, както и техните земеделски колеги.

„Обичам да влизам понякога в разговора за хранене малко от реалната практичност и съпричастност към хората, които, знаете ли, живеят не много пари."-Max Lugavere

Дивата сьомга естествено получава веществото, получено от водорасли от подводното си диета, а отглежданата риба също я поглъща чрез храната им-макар и често синтетично произведена версия, която се добавя към емисията им. Все пак, казва Лугавере, отглежданата риба има същите здравословни свойства, както правят дивата риба, само при по -малка концентрация. И въпреки Основна победа.

„[Астаксантин] е наистина добър за кожата ви, предпазвайки се от фото-стареене от слънцето. Добре за вашите очи. Добре за вашия мозък ", казва той. Някои проучвания дори предполагат, че пигментът увеличава експресията на гена FoxO3, за който е установено, че насърчават дълголетието.

Извличането? Следващия път, когато сте привързани за пари, не позволявайте на "розовото багрило" на етикета на съставките да възпира копнежа ви за здравословна купа за чили сьомга.

Още четения за находчиви спестители: Как да пътувате с бюджет, според професионалистите на Globe Trotting, и удобните за бюджета Airbnbs, които ще ви позволят да изживеете вашите мънички домашни мечти.