3 начина, подходящ за червата, да освежите кухнята си за пролетта, според Лили Кунин

Пристигането на дни с 12 часа слънчева светлина е сигнал за много от нас да обновят домовете и рутините си. В кухнята това означава да изтъркате месечните петна от домати на печката. Но може да има допълнителна стъпка, която ви липсва: ремиксиране на това, което има в хладилника ви-и следователно, червата ви.

„Пролетта е свързана с пъпче, разцъфтяване и прераждане. Независимо дали го признаваме, телата ни са интуитивно синхронизирани с цикли на природата “, казва Лили Кунин, добре+член на съвета и холистичен здравен треньор. „Всеки сезон символизира различна цел и се управлява от конкретни органи в тялото. Според китайската медицина, органите, които управляват пролетта нагоре и външността, са черният дроб и жлъчния мехур."

„Телата ни са интуитивно синхронизирани с цикли на природата."

Смяната на тази печена дъгова зеленчукова купа, която ядете от ноември за сладки ястия от аспержи и зелени смутита (известни още като най -доброто от реколтата на пролетта), може да помогне на стомаха ви в новия сезон.

„Телата ни често жадуват по -топли, по -плътни храни през зимните месеци и по -леки, по -воднисти храни през пролетта и лятото“, казва Кунин, обяснявайки желание за зелени салати ATM ATM. „Храната, която ядем подхранвания и ни зарежда с енергия, така че трябва да гарантираме, че напълваме нашите превозни средства с подходящото гориво.”

А за червата си, чистата храна за мръсни градски блогър обича Kombucha, особено розовата дама на Kombucha Kombucha. „Това е вкусна напитка, която се освежава, като същевременно нулира системата ми и укрепване.

Продължавайте да четете за пролетните съвети за опресняване на Kunin, плюс освежаващия Kombucha Mocktail, който тя ще пие през целия сезон.

1. Измийте вашата система

Балансирано черво обикновено означава щастливо тяло и ум-което е защо Кунин започва пролетното си опресняване със стомаха си. „Ако създадем силна, здрава основа в нашите черва, това ще подкрепи цялото ни същество“, обяснява Кунин.

Освен че приема ежедневна пробиотична добавка и пиене на дълбоко зелен сок (ще намерите магданоз, корен от глухарче, спанак и зеле в чашата си), тя добавя една съществена стъпка към рутината си, след като е топло.

„Когато зимата свършва, обичам да се съсредоточавам върху укрепването на тези органи и промиването на тялото си от всякакви продължителни„ отломки “като част от нежно, вътрешно почистване“, казва Кунин. Нейните хидратиращи телбодове включват Kombucha, пречистена вода с лимон и ябълков оцет и билкови чайове.

2. Заредете върху ферментирала всичко

Ферментирали скоби във вашия хладилник (кисело зеле, мисо и кимчи) ​​правят много повече от добавяне на umami към хранене. Тези богати на пробиотици храни подобряват количеството на добрите бактерии и храносмилането на укрепването.

Грабването на бутилка (или нека бъдем истински, цял случай) на здравен комбуча в класически аромати като джинджифил-лимон, розова дама ябълка и Cayenne Cleanse е лесен начин да отбележите пробиотици.

„Отпивам само на Kombucha като закуска, с голяма салата или я смесвам в коктейли и макети за здравословно лакомство“, казва Кунин, като брои Reishi-Chocolte на Health-ad Глог Бери, за който се казва, че засилва имунитета) като нейни любими аромати. „Вълнуващо е да видим как здравето продължава да се развива и експериментира и да включва съставки."

3. Натиснете нулиране на вашия хладилник

За Kunin преходът от зимата към провозията е моментът да се разпадате и да направите път за пазара на първия си фермер. „Ритуалистично дълбоко почиствам хладилника си, използвайки естествен разтворител за почистване, за да изтриете всички пукнатини и пукнатини“, казва тя тя. „Подобно на телата ни, нашите хладилници предприемат удар след дълга зима, пълна с остатъчни супи и яхнии.”

Пригответе си стъклените контейнери за пресни продукти, като рукола, рампи и ягоди. „Винаги препоръчвам да ядете сезонно и да се зареждате с храните, които са на върха им свежест“, казва Кунин. „Някои от любимите ми пролетни продукти включват бамя, репички, спанак, лук, покълнали семена и микроземи. Също така се запасявам с буркани от всички мои любими ферментирали храни.”

Пружителен моктейл на Лили Кунин, подходящ за храносмилането

Добив 1 обслужване

Съставки
8 унции здравен джинджифил-лимон kombucha
1 капчива градска лунна органична храносмилателна бита
Sprig от свежа мента
Резен лимон
Суров мед на вкус, по избор

1. Разтрийте джантата на чашата си с лимонов клин, изсипете розова сол върху чиния и потопете стъкло на джанта в сол, за да се покрият.

2. Добавете лед, последван от всички съставки и внимателно разбъркайте. Гарнирайте с мента и нарязан лимон и се наслаждавайте!

В партньорство с Health-Ade Kombucha ™

Топ снимка: Лили Кунин