6 Основи на килера Този автор на готварска книга се кълне в лесни зимни ястия

Имате всяко намерение да напуснете къщата и да бъдете продуктивни в деня си извън, но тогава Алекса ви информира за настоящата температура и инстинкт на зимен сън.

Но ако сте подготвени за това, прекарването на деня (или, ъъъ, уикенд) вътре е напълно добре. Можете да пазарувате онлайн, да предавате тренировка от вашия таблет и стига вашата кухня да е снабдена с основния майстор на всяко хранене като топ готвач.

„Когато навън е студено, не искам да напускам къщата, така че е супер важно да има кухня, снабдена със здравословни вкусни храни и основни неща“, казва Джене Клайборн, готвачът зад блогът на Buzzy (и предстоящата готварска книга) Sweet Potato Soul.

„Когато мога бързо да събера сърдечно зимно хранене, много по -малко вероятно е да имам нещо като пуканки за вечеря.”

Попълването на килера с по-добри за вас предмети ще ви помогне да избегнете хранителни клопки, които идват с избора на излитане или пречистване на нежелана храна, казва Клайборн. „Когато мога бързо да събера сърдечно зимно хранене, много по -малко вероятно е да имам нещо като пуканки за вечеря.”

Елементите, които Claiborne държи отпред и в центъра си в зимната си килерче, включват Imagine® супи и бульони, най-важното, защото имат опции, направени с органични и цели съставки. „Ям въображението® Кремообразна доматена супа и я сервирайте със салата и препечен хляб с кисела течност “, казва тя. „Това е перфектното зимно хранене.”

Продължавайте да четете, за да видите другите килери, които Claiborne разчита всяка зима.

Представете си® Ниско-натриев органичен зеленчуков бульон

Това е решаващ елемент от килера за Claiborne, защото е толкова универсален. Той не съдържа изкуствени консерванти и Claiborne го използва за много видове употреби. „Обичам да използвам това представяне® бульон за готвене на зърната, боб и супи “, отбелязва тя. „Дори го използвам за заместване на масло, когато сотирам зеленчуци.”

Фаро

„Farro е едно от любимите ми зърна, защото е толкова пълнеж, дъвчащ, вкусен и лесен за приготвяне“, споделя здравия готвач. Тя включва древното зърно в супи, използва го като ризото и дори го хвърля в зимни салати. Бонус: Сложният въглехидрати е пълен с фибри, с високо съдържание на протеини и е добър източник на хранителни вещества като витамин В3, желязо и магнезий.

Черна леща

„Това са любимият ми тип леща“, казва Клайборн. „Когато се готвят, те държат формата си и по -твърда текстура.”Експертът по Foodie предпочита да ги използва като боб, като ги добавя към вегетарски бургери, салати и супи. И те са полезни, ако готвите под крич: За разлика от боб, те не се нуждаят от предварително и да са готови за по-малко от 20 минути.

Сладки картофи

Тъй. „Буквално ги използвам за всичко“, признава тя. „Цяла зима ще ги използвам в палачинки, супи, салати, вегета печени, десерти и всичко между тях между тях.”

Гъби

Claiborne поставя гъби в челната петица от любимите й храни. „Те са толкова вкусни, пълни с текстура и питателни“, казва тя тя. Ароматичните гъби са добри източници на протеини, калий и желязо. „Любимите ми начини за ядене на гъби са в ризото и макаронени изделия или просто печени с дрип от зехтин и тире сол.”

Представете си® Кремообразна доматена супа

„Въпреки че за мен е важно винаги да имам килерче, снабдено със сурови и сухи съставки, аз също обичам да примамвам предварително направени предварително приготвени ястия и супи“, казва Клайборн.

Нейното отиване? Представете си® Кремообразна доматена супа, която проверява всичките й кутии: веганската супа е пълна с органични, печени домати и билки от прясно от фермата, а Claiborne обича да я сдвоява с обикновена гъба панини. "Това комбо ме връща в колежа ми", казва тя. Това е сърдечно, лесно за приготвяне ястие, което е идеално за снежни дни, когато Apple TV е по-привлекателен от кухнята.

В партньорство с Imagine®

Топ снимка: Jenné Claiborne