8 храни, богати на инулин, пребиотично влакно, което върши чудеса за микробиома на червата ви

8 храни, богати на инулин, които могат да помогнат за здравето на червата

Получаването на повече инулин чрез вашата диета може да бъде чудесен начин за естествено подпомагане на здравето на червата и извличане на предимствата на червата на това влакно. Sauceda споделя осем страхотни източника на инулин на 100 грама (или 3.5 унции).

1. Корен от цикория: 41.6 грама

Коренът на Chicory предлага най -високия източник на инулин и може да се използва като алтернатива на кафе или в салати. Подобно на зелените от глухарче, той е естествено горчив, но можете да омекотите аромата, като накиснете корена във вода или го сотирате.

2. Йерусалим артишок: 18 грама

Jerusalem артишоците могат да се приготвят подобно на картофените руси-те могат да бъдат печени, сотирани или пюрирани. Бялата плът на артишока на Йерусалим има орех, но сладък вкус, който улеснява добавянето към любимите ви ястия.

3. Зелени от глухарче: 13.5 грама

„Зелените от глухарче могат да бъдат сотирани, използвани в билкови чайове и понякога добавени към песто“, казва Сауседа. Зелените от глухарче също са чудесен източник на важни витамини и минерали като витамин А, витамин С, витамин К, фолат, калций и калий. Но те имат силна хапка към него (подобно на рукола), така че не се колебайте да експериментирате с метод на готвене, който работи най -добре за вашата палитра.

4. Чесън: 12.5 грама

Ако редовно готвите с чесън в ястията си, тогава вече добавяте богата на инулин храна към яденето си, без да знаете това. Чесънът не само добавя страхотен вкус към ястията, но може да насърчи и растежа на бифидобактериите, който се счита за добри бактерии в червата.

5. Праз: 6.5 грама

Празът са чудесен източник на инулин, както и важни витамини и минерали като витамини В6, витамин К, витамин С, мед, желязо и манган. Често се считат за братя и сестри, празът предлагат по -сладък и по -мек вкус, който може да се добави към масив от ястия. Можете да добавите праз за пици, гювечи и супи. Имайте предвид, че празът може да изисква цялостно почистване преди хранене, тъй като корените и външните им листа могат да имат скрита почва.

6. Аспержи: 2.5 грама

Аспержите е пример за богата на пребиотици храна, която съдържа инулин, а също така може да помогне при производството на постбиотици. Докато компонентите на инулин в аспержите са малко по-ниски от някои от другите храни в този списък, все пак е страхотен зеленчук, който да се готви с това, което предлага тонове предимства на червата.

7. Пшенични трици: 2.5 грама

„Пшеничните трици могат да се използват за покрития върху пилешко месо или за печене, в зависимост от вашите предпочитания“, казва Сауседа. „Предлага се и като зърнени храни, които трябва да се ядат, което може да служи като закуска, богата на фибри.”Целите зърна обикновено предлагат тонове основни хранителни вещества в допълнение към инулин, като витамини от В, желязо, мед, цинк, магнезий, антиоксиданти и фитохимикали.

8. Банани: 0.5 грама

Бананите не предлагат най -голям брой инулин на 100 грама, но те са супер универсален плод, който е не само вкусен, но предлага витамин С, витамин В6, магнезий и калий.

Окончателни бележки за Инулин

„Инулинът определено е приятно фибри за добавяне [към вашата диета], особено ако се борите да се срещнете с препоръчания прием на фибри, но знайте, че не яденето на инулин няма задължително отрицателно Въздействайте върху здравето на червата си “, казва Саудеда. Ако се наслаждавате на някоя от изброените храни, тогава това е страхотно! Ако обаче не го направите, тогава Sauceda препоръчва да намерите други източници на храни или богати на пребиотици храни, на които се наслаждавате.

На фронта за готвене Sauceda също така съветва да имате рецепта, ако готвите с нова съставка, като една от споменатите по -горе храни. „Изберете един, след това намерете рецепта, която да направите с него, за да не седи просто в кухнята“, казва тя. Не съм сигурен откъде да започнете? Разгледайте нашия вкусен списък със здравословни рецепти, които да опитате.