Цвецът е мощен борец за възпаление в сезона в момента--как да се готви с тях
5 рецепти за вегетарианско цвекло, за да опитате тази есен, за да се възползвате максимално от противовъзпалителната доброта на зеленчуците:
1. Цвекло хумус
Това е чудесна рецепта, с която да започнете, ако не мислите, че сте човек от цвекло.„Изработен от готвача Nyesha Arrington, Fall Veggie се пече със сол, мащерка и зехтин, преди да бъде поставен в хранителния процесор. Тогава е просто въпрос на добавяне на вашите подправки и пулсиране. Крайният резултат е толкова вкусен, колкото и жизнен.
2. Салата от цвекло и тиквичка
Цвецът също се сдвоява перфектно с друг фаворит на есента: Squash на Delicata. Смесени заедно с домат, триото богати на антиоксиданти продукти е гарнирано с печени семена от тикви, сусамови семена, тиквени семена, бадеми и рукола. Всички семена придават на тази салата толкова много протеин, че дори не се нуждаете от месо.
3. Паста от цвекло
Чиния с розово, цвекло паста е забавно завъртане на алт-паста. Тази веганска рецепта съчетава пастата от цвекло с гарлики зеленина и гъби, придавайки му цял допълнителен слой аромат. Ще имате това ястие на ротацията на вашата вечеря през целия сезон.
Вземете рецептата: Макаронени изделия от цвекло
4. Beet Gazpacho
Ако все още се държите за летния сезон, тази преходна супа ще ви отведе право в есента. Това участва в сезонния зеленчук, но се сервира студено, вместо да тръпне горещо. Също така в този газпачо са череши, бадеми, чесън чипс и сирене с горчица.
Вземете рецептата: цвекло Gazpacho
5. Веган цвекло Bourguignon
Готов за нещо наистина впечатляващо? Тази рецепта е веган обрат на класическия френски Boeuf Bourguignon, с гъби, застанали за говеждото. (Когато се готви, текстурата е невероятно подобна.) Цвеклото се вари, наряза на кубчета и се добавя към обилна смес от леща, зеленчуков буйлон и бургундско вино. Те са ключът към добавянето на изискан слой от земност към цялото ястие. Voilà!
о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.
