Яденето на ферментирали храни и двете се бори с възпалението и засилва имунитета, според ново проучване

През целия и след десетседмичния период изследователите проследиха цяла част от над 230 различни маркера на възпалението и откриха поразителна разлика: отвъд дъската онези хора, които ядат ферментиралите храни кръв, докато тези, които са яли богатата на фибри диета, изобщо не показват тази тенденция.

Хората, които са яли ферментиралите храни, показват намаляване на 19 различни възпалителни протеина, циркулиращи в кръвта им, докато тези, които са яли богатата на фибри диета.

Нещо повече, изследователите също изследваха активността на различни имунни клетки и откриха, че четири от тях показват по-малко активиране сред ферментиралите хранителни храни (сигнализиращи по-малко стресирана имунна система), в сравнение с едни и същи клетки във фиброзните хранителни продукти.

„Причината, поради която разгледахме толкова много различни показатели, е, че искахме да видим тази по -широка тенденция на възпаление и имунитет и дали тя се издига нагоре или надолу“, казва Уастик, „защото знаем, че по -високите нива на хронично възпаление присъстват с Хронични заболявания-така, от обратната страна, по-малкото цялостно възпаление отразява по-добър профил на имунитета.”

Интересното е, че потапянето на възпалението Направих Покажете се в няколко показатели за определени хора в групата, която яде влакна, но само онези индивиди, които вече са имали по-високо ниво на разнообразие от микробиоми (известен още като черва, пълни с различни видове бактерии), когато проучването започва. „Тези хора вероятно вече са имали повече от бактериите, които процъфтяват в своите микробиоми, така че може да е причината да има спад на възпалението от яденето на диетата с фибри“, обяснява Уастик.

Извличането? Яжте и двете ферментирали храни и храни с много фибри.

Ако микробиома на червата ви не е така В добре балансирано, разнообразно място вече, резултатите от това проучване предполагат, че самото ядене на диета, богата на фибри, може да не е достатъчно, за да се види този спад на възпалението, което изследователите откриха с ферментиралите хранителни храни. Вашият най -добър залог? Работа и двете полезни хранителни групи във вашата диета. (Ако не консумирате голяма част от нито една от хранителни групи, каквито са, просто улеснете и приложите умереност, за да избегнете някакви проблеми със стомаха или храносмилането.)

За щастие има много ферментирали храни, които вече съдържат много фибри. Опитайте кимчи, кисело зеле, темпе и всяка друга форма на мариновани плодове или зеленчуци. Можете също да хвърлите следващата си салата или печена веге. Ние сме особено частични към Lifeway Kefir, който опакова 12 пробиотични щама, 11 грама протеин и 30 процента от ежедневните ви нужди на калция на порция и се предлага в различни вкусни аромати.

Долен ред: Ако ядете ферментирали храни, за да увеличите микробното си разнообразие, а също и да ядете фибри, за да подхранвате всички тези различни микроби, бихте могли да имате синергична полза, която е дори по -голяма от това, което открихме в проучването, казва Уастик. Помислете за двете групи партньори в техните здравни, намаляващи възпалението усилия с ферментирали храни, които може би водят заряда.

За да научите повече за това как ферментиралите храни влияят на здравето на червата, гледайте това видео:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за добре+, Нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключване на вашите награди незабавно.