Експертни съвети за закупуване на еспресо машина-плюс 8 страхотни, които трябва да се обмисли

Какво да търсите в еспресо машина

Стикерът, който се предлага с пазаруването на еспресо, е истински, поради което Cadwalader казва, че един от първите фактори, които трябва да вземете предвид, е вашият бюджет.

Ако бюджетът ви е ограничен, той предлага ръчен производител на еспресо. "Разликата между ръчен производител на еспресо и машина за еспресо е, че ръчно е захранване с хора; вие сте този, който прилага натиска да [направи еспресото], за разлика от машина", казва той, казва той. (Тази функция допринася за по-високите ценови етикети на еспресо машините-те правят повече работа!) „Също така, много машини за еспресо се предлагат с млечен параход, с който ръчен производител на еспресо няма да дойде“, казва той. Така че, ако отидете на ръчния маршрут и сте лате или пияч на капучино, ще искате да се свържете и с мляко.

Ако сте готови да инвестирате в еспресо машина, Cadwalader казва, че е важно да потърсите функция за контрол на температурата, която ще има добра еспресо машина. Той казва, че температурата на водата между 195 ° F и 205 ° F е определена като идеална за най -доброто извличане на най -желаните съединения на основанията.

Освен температурата на водата, млякото трябва да бъде различна температура от еспресото, в идеалния случай между 150 ° F и 155 ° F. Поради това той препоръчва еспресо машини с двоен котел, така че да можете да загреете водата за еспресото и млякото едновременно, но при различни температури. Еспресо машини, които просто имат един бройлер, изискват повече работа. (Въпреки че ако отпиете еспресото си направо, това е спорна точка.)

Много машини за еспресо се предлагат с вградена мелница, но това е една функция Cadwalader, че е добре да живеете без. "Главата е наистина най -важният фактор при правенето на еспресо; това е като двигателя на колата", казва той. Той казва, че повечето от вградените в машина просто не са толкова страхотни и да изберат отделна мелница. Неговата фава е барацката мелница (149 долара).

Ако търсите пряк път до пазаруването на еспресо, вижте по -долу списъка с ръчни производители на еспресо и еспресо, проверени от Cadwalader.

8 ръчни производители на еспресо и еспресо машини, които трябва да обмислите

1. Aeropress Coffee and Espresso Maker ($ 39)

Ако вървите ръководство, Cadwalader казва, че това е най -добрият ви залог. "Aeropress има голям култ, следващ в света на кафе", казва той. Cadwalader харесва този, защото работи добре, е многостранно и не заема много място. "Всеки път, когато отида на къмпинг, това е, което нося със себе си", казва той.

Пазарувай сега: Aeropress Coffee and Espresso Maker ($ 39)

2. Flair Espresso Maker ($ 159)

"Flair е стъпка от Aeropress, защото това е повече от цяла машина с манивела, която служи като лост, който току-що дърпате, което осигурява налягането", казва Cadwalader, добавяйки, че това прави малко по-лесно да се използва. „Той има готин вид на Джетсън към него, което също е нещо готино."

Пазарувай сега: Flair Espresso Maker ($ 159)

3. Aram Espresso Maker ($ 454)

Да, ARAM е доста скъпо за ръчен производител на еспресо, но Cadwalader е в него, защото комбинира формата и функцията. „Това е производител на еспресо, който наистина прави изявление на вашия кухненски плот“, казва той. „Просто е наистина красиво."

Пазарувай сега: Aram Espresso Maker ($ 454)

4. Еспресо на Rancilio Silvia ($ 735)

Това всъщност е Espresso Machine Cadwalader зависи от у дома през последните девет години. "Харесва ми, защото е много механично, така че ако някога има проблем, можете да го отворите право и лесно да идентифицирате какво не е наред", казва той. Друга причина той да влезе в Ранчилио Силвия е, че той идва с млечен параход, така че можете да сбъднете всичките си лате. (Вътрешен съвет: Ако цената е далеч от бюджета ви, той препоръчва да намерите предварително собственост за около 400 долара, което обикновено работи също толкова добре поради тяхната издръжливост.)

Пазарувай сега: Еспресо на Rancilio Silvia ($ 735)

5. Бревил Бамбино плюс еспресо машина (500 долара)

Пълно разкриване: Cadwalader предпочита двойния котел на Бревил (следващ в този списък) към Бревил Бамбино, защото има два котли, а не само един, но добре+старши редактор на храни на Гуд Джеси Ван Амбург има това бебе и тя е влюбена. „Това прави ключовите неща, които годеникът ми и аз исках да направи: Направете един или двоен изстрел еспресо, а също и мляко за пара и пяна. По този начин той може да има Americanos и аз мога да имам лате ", казва тя. „Плюс това, това е компактна машина, която се вписва в нашата мъничка кухненска количка Ikea, докато все още оставя място за блендера и мелницата за кафе."

Пазарувай сега: Бревил Бамбино плюс еспресо машина (500 долара)

6. Машина за еспресо с двоен котел Breville (1500 долара)

Както споменахме, Cadwalader харесва тази машина за еспресо, защото има два котли, което ви позволява да загреете еспресото и млякото едновременно, при различни температури. „Това също е наистина удобно за потребителите“, казва той.

Пазарувай сега: Машина за еспресо с двоен котел Breville (1500 долара)

7. Rancilio Silvia Pro Dual Boker Espresso машина (1690 долара)

Ако обичате да имате най -новото и най -доброто, Rancilio Silvia Pro може да е този за вас. Излиза следващия месец (можете да го поръчате сега) и има всички функции, които Cadwalader обича за Rancilio Silvia, но с два котли, а не само един.

Пазарувай сега: Rancilio Silvia Pro Dual Boker Espresso машина (1690 долара)

8. La Marzocco GS3 (7 100 долара)

Ако търсите ferrari на еспресо машини, това е всичко. Не само се удвоява като изявление (искам да кажа, погледнете го), но идва с всички камбани и свирки. „Тя може да бъде включена във водна линия, която е толкова невероятна функция за еспресо машина“, казва Cadwalader. Повечето машини за еспресо работят от резервоар, където пълните резервоара с вода и издърпайте от него, но като включите във водна линия, можете да го оставите на 24/7. (Cadwalader казва, че има енергийно ефективни начини да направите това.) "Това означава, че можете да настроите вашата еспресо машина да започне да се нагрява в определени моменти, като например, ако имате еспресо всяка сутрин в 8 a.m., И не е нужно да чакате 30 минути, за да се затопли, както често се налага с други машини “, казва той. И ако бюджетът ви е наистина неограничен, можете дори да имате вашия La Marzocco Custom, предназначен да съответства на интериора на вашата кухня.

Пазарувай сега: La Marzocco GS3 (7 100 долара)

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.