Как да използвате семена от чиа в различни ястия от само основния си пудинг

Ползи за здравето на чиа семената

Те са пълни със здравословни мазнини

Чиа семената не играят, когато става въпрос за здравословни мазнини. "Семената на чиа са най-известният растителен източник на омега-3 мастни киселини-дори по-добре от ленените семена", казва Самуелс. „Около 75% от мазнините в семената на Чиа се състоят от омега-3 алфа-линоленова киселина (ALA), докато около 20% се състоят от омега-6 мастни киселини.”

Те са пълни с фибри

Чиа семената също се отличават в отдела за фибри. Една унция съдържа 11 грама фибри. "Стандартният RDI [препоръчителен диетичен прием] за жените е 25 грама фибри на ден, докато мъжете се нуждаят от 35 грама фибри на ден", казва Самуелс. „Така че само две супени лъжици биха могли да ви направят на път.„Тъй.

Те са с високо съдържание на протеини

"Тегло, чиа семената са около 14% протеин, което е много високо в сравнение с повечето растения", казва Самуелс. Така че, ако не консумирате животински храни, знайте, че семената от чиа са страхотен източник на протеини.

Те поддържат здравето на костите

Чиа семената са препълнени с хранителни вещества, които насърчават здравето на костите като калций, фосфор и магнезий. Всъщност, казва Самуелс, семената от чиа имат повече калций от повечето млечни продукти-около 18% от RDI в една унция чиа семена.

Те ви дават енергиен тласък

Едно от предимствата на яденето на семена от чиа е, че ви дават енергия. "Не че Чиа е пряко стимулираща", каза Робинет в епизода, базиран на растенията. „Това е толкова гъста от хранителни вещества, че получаваме много налична енергия и калории и хранителни вещества в много малко количество.„Така че може би вместо да посегнете към тази четвърта чаша кафе, отидете на закуска за семена от чиа. „Тази ефективност може да бъде полезна за насочване на нашето [управление на теглото], тъй като когато се нуждаете от бърза малка закуска-нещо, което може да ви зарежда с енергия, но не и цяла храна.”

Как да използвам семена от чиа

Почти всякакъв начин, по който искате! Яжте ги сурови, варени, цели или смилайте. Едно важно нещо, което трябва да се отбележи, е, че те абсорбират много течност (около 10 до 12 пъти теглото си!). Така че преди да ги консумирате, идеално е да ги накиснете във вода, кисело мляко или любимото ви алтернативно мляко за няколко часа, за да могат да набъбват. По този начин те няма да абсорбират толкова вода от собственото ви тяло, колкото се движат през храносмилателната ви система.

Като странична бележка, Ванеса Рисето, диетолог и съосновател на Culina Health, съветва, че ако ще увеличите приема на фибри със семена от чиа, също е добра идея да забиете повече вода, така че да нямате проблеми Отивам номер две по -късно. Вид TMI, но трябваше да се каже.

Смесете чиа семена с гръцко кисело мляко

Rissetto препоръчва смесване на чиа семена с немаслено гръцко кисело мляко. Добавете 2 супени лъжици чиа семена и някои малини за здравословна закуска, пълна с фибри (11 g от чиа и 8 g от плодове), протеин (19 g протеин от киселото мляко и 4 g от чиа) и мазнините-което ще стане Помогнете да ви държи пълна до следващото ви хранене.

Добавете семена от чиа към овесени ядки или зърнени храни

Добавянето на семена от чиа към сутрешната ви овесена каша или зърнени храни е лесен начин да добавите още хранителни вещества. Или още по -добре, направете овес за една нощ. Смесете семената на чиа с бадемово мляко, бадемово масло, мед и валцуван овес в покрита купа или масонски буркан и го пуснете в хладилника. До сутринта вашият овес за една нощ е готов да тръгне. Отгоре го допълнете с каквито и плодове, които имате под ръка. Череши, горски плодове и пчелен прашец правят добро комбо.

Направете дресинг на салата

Ако смятате,. Те също така правят чудесно допълнение към ястия с зеленчуци или ориз. Друг вариант: Смесете семената в дресинг на салата. Тази рецепта за дресинг на салата от боровинки Chia включва ябълков оцет, морска сол, смлян пипер и кленов сироп. След това се използва за топ печени моркови, копър, киноа и бебешка рукола.

Имайте коктейл за семена от чиа

Дайте на следващия си щастлив час здравословен обрат, като добавите чиа семена към вашия коктейл. Тази рецепта за муле на Cumbia няма добавена захар и е супер освежаваща. Той разполага с диня, водка, сок от лайм, бира от джинджифил и, разбира се, семена от чиа. По принцип е лято в чаша. Наздраве.

Добавете семена от чиа към палачинки

10-минутни здрави палачинки? Да моля! Те се отличават с банани, канела, яйца, какаови зърна, валцувани овес и чиа семена. След това можете да проявите творчество с гарнитурата. Тази рецепта изисква гръцко кисело мляко, кокосови люспи и кленов сироп.

Направете пудинг от семена от чиа

Няма списък „Как да използваме чиа семена“ не е пълен без класическия пудинг от семена от чиа. Има толкова много начини, по които можете да му се насладите. Ако се чувствате плодови, опитайте пиньда Piña Colada Chia Pudding с ананасово кокосово мляко, мед и кокосови люспи. Или подправете нещата с карамелизиран ананас чиа пудинг или този матча чиа семена пудинг, от който са направени сутрешни сънища.

Ако всичко останало се провали, вземете предварително опакована закуска за семена от чиа

Въпреки че чиа семената са супер лесни за добавяне към много ястия, нека бъдем истински: понякога просто нямате такова време. В тези случаи, посещаването на предварително опакована закуска със семена от чиа ще свърши работа. Rissetto препоръчва барове за здравни воини или шоколадов чип на каши чип чип барове, когато сте в движение. Ако имате деца, тя предлага да държите мама chia да изтръпва в хладилника за закуски, особено ако малките са запечени. Можете също така да вземете предварително опаковани семена от чиа отвъд само времето за закуска. Rissetto препоръчва как киноа се смесва със семена от чиа като отличен начин за цялото семейство да си вземе зърната и допълнителни хранителни вещества без всякакви оплаквания от придирчиви ядещи.