„Аз съм кардиолог и това са 3-те неща, които проверявам етикетите за храни за здравословно хранене“

Ето какво да знаете за натрий в хранителни изненадващи източници от него:

2. Съотношението въглехидрати към фибри

"Колкото по -ниско е съотношението въглехидрати към фибри, толкова по -добре", DR. Мозафарианецът казва, добавяйки, че добър показател, към който се стреми, е 10 грама въглехидрати за всеки грам фибри. „Това присъщо балансира рафинираните зърна, нишестета и захарите срещу пълнозърнести храни, семена и трици."

Неговата препоръка идва проучване за обществено здраве в Харвард, публикувано в списанието Хранене на общественото здраве. Изследователите от Харвард разгледаха повече от 500 продукта със зърнени храни, продавани в магазините Walmart и Stop & Shop. Те откриха, че храните със съотношението въглехидрати 10: 1 са склонни да имат по-малко натрий, захар и трансмазнини (всички не са чудесни за сърдечно-съдово здраве), отколкото зърнените продукти с по-високо съотношение въглехидрати към фибри.

3. Качество на мазнините

Последният основен фактор DR. Mozaffarian казва,. „Потърсете храни с много по-висока обща мазнина от наситените мазнини, което означава, че са богати на здравословни за сърцето ненаситени мазнини“, казва той. Наситените мазнини са свързани с поставянето на стрес върху сърцето, докато ненаситените мазнини са полезни за здравето на сърцето.

Що се отнася до нещо dr. Mazaffarian казва да не се закача твърде много: Калории. „Общата калория [съдържание] може да бъде подвеждаща“, казва той. Той също така казва да „изберете минимално обработени плодове, ядки, риба, зеленчуци, растителни масла, пълнозърнести храни, боб и кисело мляко“, изброявайки някои най -добри храни за сърдечно -съдово здраве.

Така че, ако искате да пазарувате хранителни стоки като кардиолог, сега знаете как. Но можете ли да познаете здравословната храна, която кардиологът яде всеки ден?

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.