„Аз съм гастроентеролог и това са моите храни за оптимално здраве и редовност на червата“

Д -р. Bulsiewicz казва, че макар да е наложително да имате предвид фибри, когато се опитвате да поддържате добре балансиран микробиом-особено, когато толкова малко американци са достатъчно, че не е единственото хранително вещество или фактор в играта. „Нашият съвременен начин на живот, който ни стресира и липсва на движение, консервантите и други химикали в високопроцесените храни и дори нашето прекалено санитирано общество също може да допринесе за лошо храносмилателно здраве“, казва той. Имайки предвид, че промяната на диетата ви не е автоматичен начин най -накрая да намерите хармония с храносмилателната си система, попитахме DR. Bulsiewicz да сподели това, което яде за един ден, за да остане редовен, да избягва запек и да поддържа най-оптималното здраве на червата и цялостно здраве на живота си.

Какво яде гастроентеролог за здравословно храносмилане

Първи неща първо: кафе

„Винаги се събуждам сутрин с голяма чаша кафе“, казва д -р. Bulsiewicz. „Проучванията показват, че кафето променя микробиома на червата към по -добро и има пребиотична полза за червата.„Въпреки че това, напомня той, не е точно оправдание да започнете да си изливате чаша след халба по цял ден (кофеинът е диуретик в края на краищата), ние обичаме, че кафето може да бъде полезна част от ежедневните ни диети и да помогне за насърчаване на храносмилателното здраве. Клиниката Майо съветва да остане под 400 mcg кофеин на ден, което е около четири чаши кафе, така че просто имайте това предвид, докато отпивате студените си вари през целия ден-и не забравяйте да останете хидратирани по пътя за Ultimate Ползи за повишаване на червата.

Закуска: Смърт

По -често, отколкото не, Bulsiewicz и семейството му започват деня със сърдечни домашни смутита. Той казва,. Д -р. Bulsiewicz добавя, че коктейлите са ефективен начин да подхранвате и микробите на червата си първо нещо сутрин.

Д -р. Bulsiewicz обича да поддържа стандартна пюре от зелени, някои плодове, семена като лен или коноп и здравословна течност, за да получи разнообразие от плътни растителни съставки на базата на хранителни вещества, които ще го поддържат енергизирани до обяд. Добавянето на лъжица ядково масло или протеин на прах или го превръща в купа за пюре с щедро поръсване на гранола-кани.

Опитайте тази вкусна купа за кокосови пюре, която е пълна с храносмилателни предимства:

Ако не сте човек на пюре, д -р. Bulsiewicz също е огромен фен на яденето на пълнозърнести храни за закуска, подходяща за червата. Любимата му форма е овесена каша, която той върши със смесени плодове, семена, орехово масло, кокосово мляко и канела. „Сервирайте го със страна на киви, тъй като изследванията показват, че яденето на два киви на ден може да подобри движенията на червата ви“, д -р. Bulsiewicz добавя.

Обяд: Салата

Обядът е д -р. Любимото време на деня на Bulsiewicz, за да изчисти хладилника и да стане експериментално. Той казва, че няма нужда да прекалявате с изграждането на „перфектна рецепта за салата“ и просто да работите с това, което имате. (По -малко стрес, по -малко отпадъци и повече разнообразие от аромати = печелене.) „Може да изглежда някак странно да въведете много разнообразие в купа за салата, но ще намерите комплименти сред аромати и текстури, които може да не сте очаквали да се насладите толкова много“, д -р. Казва Bulsiewicz. „Винаги е толкова интересно да откриете с небцето си по време на хранене.”

Д -р. Bulsiewicz предпочита да прави салата в купа за смесване, вместо в ежедневните съдове за съдове, за да се увери. Той започва със смесица от зелени-спинах, а рукола почти винаги е в сместа и ще добави каквито свежи зеленчуци и билки, които е имал под ръка, плюс протеин и един или два вида здрави мазнини (обича орехи за допълнителна хрупка и авокадо за кремообразност). Накрая, д -р. Bulsiewicz поддържа дресията си за салата просто с един екстра въртещ зехтин и балсамов оцет.

Ако не се чувствате като вашите салати, които ви изпълват достатъчно или искате някакво разнообразие през седмицата, опитайте да направите опакована с вегета. Салата не трябва да бъде звездата на шоуто-тя просто служи като прост начин да влезете в тон фибри, магнезий и други основни хранителни вещества, които поддържат храносмилателния ви тракт тананика.

През целия ден: ферментирали храни

Д -р. Bulsiewicz е голям вярващ в ферментиралите храни-той дори написа цял раздел от новата си готварска книга върху тях. Хлябът с кисело тесто е един от любимите му, но той също се навежда в храни като кимчи и кисело зеле. „Комбуча, кисело мляко и мариновани зеленчуци могат да бъдат чудесни допълнения към вашата диета, ако търсите храносмилателна редовност“, д -р. Казва Bulsiewicz.

Dinnertime: Бобови растения и пълнозърнести храни

Д -р. Bulsiewicz обича купа за зърно и той е особен фен на всяко ястие, което се комбинира от боб и пълнозърнести храни като основа. Някои фаворити са тайландски и индийски къри и бурито купи, заредени с богати на полифенол билки и подправки.

„Гръбнакът на най -здравословните диети в света са пълнозърнести храни и бобови растения“, казва д -р. Bulsiewicz. „Обичам Farro и ако правя купа за бурито, ще я сдвоя с черен боб, гуакамоле и салса. Просто трябва да се пълне, енергизира и вкусно.”

Докато бобът и зърнените зърна правят отлично сдвояване, винаги можете да се насладите на печени нахут на салатата си на обяд и да се облегнете на пълнозърнест, боб или паста на базата на леща на вечеря с вегета. Друг вариант за спестяване на време е да се направи сърдечна зърнена салата за обяд и да сервира остатъчни зърна с мисово глазирана сьомга и едама на вечеря.

Сега, когато имате Ръководството на Gastro за здравето на червата, намерете задължително познаване на диетолог тук:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.