Аз съм RD-Eating More от тези 10-те хранителни „преработени храни“ ще ви помогне да засилите дълголетието ви

„Не цялата преработка на храни се равнява на нездравословна храна“, добавя регистриран диетолог Едем Дейвис, съсобственик на Pearl Wellness. „Например, укрепването е практиката на умишлено увеличаване на съдържанието на един или повече микроелементи в храната за подобряване на хранителното качество на доставките на храни и осигуряване на полза за общественото здраве с минимален риск за здравето.”

Дейвис продължава да споделя, че тези витамини и минерали, които се добавят в храни, са били загубени или по време на обработката, или са добавени, тъй като им липсва средната диета, като например хранителните вещества от загрижеността за общественото здраве. Диетичните указания на 2020-2025 г. изброяват калций, калий, калий, витамин D и фибри като четири ключови диетични компонента на загрижеността за общественото здраве. По този начин много преработени храни имат добавени тези хранителни вещества, за да помогнат на уязвимите американци да увеличат приема.

За да намалим объркването около преработените и опакованите храни, помолихме диетолозите да споделят примери за хранителни храни, преработени от хранителни вещества, които всъщност са Добавяне на хранителни вещества към вашата диета и как да включите повече от тях.

10 преработени храни с гъсти хранителни вещества, които да се хранят по-често

1. Консервирани боб

Консервираните зърна са основен килер за много хора и осигуряват лесен и удобен начин за добавяне на аромат, протеини, фибри и няколко микроелементи към много различни ястия. Плюс това, те също са културен тел за много хора. „За да намалите приема на натрий, изберете ниско-натриев зърна или ги изплакнете, преди да се насладите“, предлага Moushumi Mukherjee, RD. Изплакването на зърна може да намали приема на натрий с до 40 процента.

2. Зърнени култури за закуска

Докато някои зърнени култури са с по -висока захар, други имат сравнително ниско количество, като същевременно осигуряват загриженост за други хранителни вещества, като калций и калий. Катрин Карнац, MPH, RD, казва: „Зърнените култури за закуска обикновено се укрепват, което прави всяка лъжица, пълна с желязо, витамини от В, калий, калций и цинк.”Плюс това, когато се сдвоява с мляко или кисело мляко, съдържанието на протеини и хранителни вещества в зърнените култури допълнително се увеличава. Зърнените култури са достъпни, достъпни и удобни, които често са положителни черти на преработените храни.

3. Хляб

Хлябът обикновено е укрепен с минерали като желязо, цинк и калций, както и важни витамини като фолат и други витамини от В. „Когато видите обогатено брашно в списъка с съставки, знаете, че към брашното са добавени витамини и минерали, които иначе може да не са там“, казва Келси Куник, RDN, съветник по хранене на Zenmaster Wellness. „Докато хлябът може да бъде отличен начин за ядене на повече фибри и попълване на тялото ви с енергизиращи въглехидрати, той също може да помогне за минимизиране на недостатъците на хранителните вещества, особено в среди с ниски доходи или рискови групи, тъй като обогатеният хляб е лесно достъпен и бюджетен приятелски настроен и бюджет, подходящ за бюджета , Добавя Куник. Опитайте се да намерите хляб с поне два до три грама фибри на резен.

4. Соя

Соя се използват за изработка на различни преработени продукти, като соево мляко, тофу, темпе и други. Соята са сред най-добрите източници на растителна основа, а също така предлагат витамини от В, калций, калий, магнезий и ненаситени мастни киселини. Използване на соево мляко в смутита, добавянето на тофу към пържене или закуска на Edamame са някои начини да се насладите на храненето на соята. Тори Васко, RD, също добавя, че за разлика от тофу, Tempeh се „обработва“ чрез ферментация, което добавя няколко ползи за здравето на червата и спомага за получаването на отличителен пикантен аромат.

5. гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко е популярна, високопротеинова закуска, която се променя хранително чрез ферментация (процесът на превръщане на млякото в кисело мляко). Тази преработена храна е богата на хранителни вещества, като витамин D, калций, витамин В12 и протеини, както и пробиотици, стимулиращи здравето. Пробиотиците са свързани с подобрен имунитет, здраве на червата, храносмилане, психично здраве и други.

6. Консервирана риба

Консервираната риба може да бъде бюджетен начин да се отговори. „Храни като консервирана риба тон, сьомга и сардини са пълни с омега-3 мастни киселини, висококачествен протеин и различни витамини и минерали. Изберете сортове, които са опаковани във вода или зехтин, за да избегнете добавена сол “, добавя диетолог Kathryn Piper.

7. Фъстъчено масло

Универсално разпространение, фъстъчено масло е бързо и лесно и има много да се предложи, хранително. „Фъстъченото масло е пълно с протеини на растителна основа, здравословни мазнини и дори малко количество фибри; Той също така съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали като витамин Е, ниацин и желязо “, споделя Александра Turnball, RD.

8. Овес

Овесът може да е основен в сутрешната ви закуска, но знаехте ли, че са „преработена“ храна? Овесът варира в зависимост от това как се обработват, но те осигуряват протеин, фибри и няколко микроелементи, като желязо, магнезий и цинк. „По -конкретно, овесът е чудесен източник на бета глюкан, разтворими фибри, които спомагат за забавяне на храносмилането, подобряване на чувствата на пълнота и управление на холестерола. За най -малко преработен тип овес, отидете за сортове нарязани от стомана “, казва Джъстин Чан, MHSC, RD, CDE, основател на вашия диетолог за диабет. Пакетираните, ароматизирани сортове ще имат повече захар и ароматизатори, но все още могат да бъдат добър вариант за удобни опции в движение в движение.

9. Паста

Макароните не трябва да бъдат ограничени до спортисти за зареждане и издръжливост на въглехидрати. „Пастата е уникален, рафиниран източник на въглехидрати благодарение на протеиновата структура, която съдържа, което я прави по -бавно да се усвоява и води до по -ниска реакция на кръвна глюкоза в сравнение с ориза или бял хляб“, казва Лорън Манакер, RD. „Този ​​бавен фактор на храносмилането доведе до назначаване на пастата по -нисък гликемичен индекс и оценка на гликемичния натоварване в сравнение с други основни източници на въглехидрати.”Надграждането до протеинови макаронени изделия, направени с боб или бобови растения, като Barilla Protein Plus или Banza, също може да добави повече протеини и фибри.

10. Гранола барове

Граноловите барове са олицетворение на удобни закуски и могат да бъдат чудесни за активни индивиди преди тренировка. Докато съдържанието на храненето варира значително от бар до бар (и има много На пазара) много гранола барове съдържат пълнозърнести храни, фибри и протеини, както и допълнителни микроелементи, като витамини от желязо и В. За поддържане на закуски, опитайте се да се стремите към опции със смесица от фибри и протеини за оптимална ситост. Някои марки предлагат и мини порции, които може да са идеални преди тренировка с ниска интензивност, като Clif Bar Minis (четири до пет грама протеин на растителна основа, два грама фибри). Те също могат да бъдат чудесни варианти за тези, които искат опция за по -ниска захар или калории.

Тъй. Докато дебатът за преработени храни няма вероятност да приключи скоро, бъдете сигурни, че тези бързи, лесни и достъпни варианти за храна осигуряват важни хранителни вещества и удобство.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.