Най -добрите горещи плочи могат лесно да направят това, което обикновеният ви печка не може, според готвачите

Boyd, Curet и Yazawa препоръчват индукция горещи плочи. Индукцията горещи плочи използват електромагнитна индукция за загряване на тигана и малко друго освен това и храната вътре в него. От своя страна, тези сортове са по -енергийно ефективни от газа и Електрически вариации. Плюс това, „загрява само когато тиган е на повърхността“, казва Бойд, което прави безопасно да се използва както за начинаещи, така и за професионалисти. Имайте предвид, че с тази опция може да се използва само съвместими с индукционни съдове за готвене. За щастие, много материали за готварски съдове са удобни за индукция. Помислете: чугун, неръждаема стомана и най-приборите за готвене незалепващи.

Ако обаче търсите котлона, която може да работи без използването на електричество, може да искате да обмислите опция за газ. Те са чудесен избор за туризъм, пътни пътувания и къмпинг, а също така са полезни в случай на прекъсване на електрозахранването. Те не са често скъпи, но повтарящите се разходи за пълнене на газ могат да се добавят, ако се използват често.

В противен случай може да предпочетете електрическа котлона, която се отличава. Те обикновено превъзхождат сортовете газ по отношение на ефективността на готвенето, но като индукционни горещи чинии, те изискват източник на енергия.

Изход на мощност

Докато пазарувате котлона, може да искате да помислите за неговата мощност (измерена във вата)-и като цяло, те изхвърлят 1200 вата мощност. „Колкото повече мощност или мощност обикновено означава, че готварският плот или котлона може да се загрее по -бързо, което прибира готвенето ви по -бързо, особено когато искате да заври или да сотите“, казва Бойд. Кюрет се съгласява, добавяйки, че обикновено намира горещи плочи с по -висока мощност, за да има по -прецизни функции на температурата и времето.

Настройки на температурата и таймера

Важна е котлона с точна температура и регулиране на таймера, според curet. Наличието на контрол върху температурата и времето означава, че няма да се налага да се притеснявате за това,.

Бойд отеква това настроение. Той казва. „Например, ако готвите ориз и искате да спрете да кипете, тогава трябва да намалите котлона до ниско къкри“, казва той-и котлона трябва да може да го направи лесно.

Ако обаче сте на бюджет, може да е достатъчна котлона с обикновен температурен циферблат. Всъщност, според Кюре, те използват само котлона с три настройки на топлината (ниски, средни и високи) при пай за странични очи. „Работи чудесно за поддържане на [храната] прясна и [при] правилната температура“, казва той.

Единична или двойна горелка?

Горещите чинии обикновено се предлагат с една или две горелки. Коя опция сте избрали е въпрос на предпочитание, но може да искате да помислите как ще го използвате. Ако готвите за един или приготвяте само едно хранене наведнъж, котлона с една горелка може да е идеална. Тези, които често готвят за тълпа, иначе могат да предпочетат котлона с двойна горелка.

Често задавани въпроси

Какво е котлона?

Просто казано, „котлона е единичен или двоен електрически готварски плот за използване във всякакви приложения за готвене на печка“, казва Бойд, добавяйки, че „горещите чинии предлагат възможност за готвене, когато няма конвенционална печка или когато е необходимо допълнително пространство за горелка.”

За какво е котлона, полезна за?

Според Кюре, горещите чинии могат да работят като традиционни печки, като сервират за топло и готвене на храна. Плюс това, „горещите чинии могат да ви бъдат полезни, когато няма лесно достъпна газова линия, с която да се свържете“, казва той. Той добавя, че е удобно и за тези, които искат да се откажат от използването на газови уреди в кухнята си „за да спестят пари и усилията за инсталиране на газова линия.„Като бонус, Язава казва, че те също са чудесни за готвене на масата, като гореща тенджера или фондю.

Искате да бъдете първият, който чува за най -новите (и най -големите) капки за магазини, персонализирани колекции, отстъпки и други? Регистрирайте се, за да бъде доставен Intel направо във вашата пощенска кутия.