Изненадващият начин да поддържате гроздето си хрупкаво и по -свежо за по -дълго, според експертите по грозде

2. Не се изкушавайте да миете грозде, веднага щом ги разопаковате от чантата си за хранителни стоки

Също така, някога се е чудил защо немитото грозде изглежда, че са имали тайно рангвус в кошчето ви за брашно? Ние също. „Гроздето има естествено прахообразно бяло покритие, наречено цъфтеж, и целта му е да предпази гроздето от загуба на влага и разпад. Така че съхраняването на грозде, немило и сухо, позволява на цъфтежа да поддържа гроздето свежо, хрупкаво и сочно по -дълго “, обяснява Накашиян. Tl; dr? Ще искате да избегнете изплакване на грозде, веднага щом се приберете от пазара, да ги измиете точно преди да ги ядете.

3. Нека дишат

Nakashian също препоръчва да се избегне съхраняването на грозде, компресирано или изцедено, за да помогне за поддържане на тяхната балонска форма или по -лошо, да изтръгне вкусната си каша направо от тях. И, за да избегнат всяко фънки дегустационно грозде, те казват да ги съхраняват далеч от лука или праз, за ​​да предотвратят нежелано усвояване на миризмата.

4. Внимавайте за грозде с леки, свежо изглеждащи стъбла, когато пазарувате

Междувременно, Сейджи Моримото, производителят на грозде в Magical Grapes, казва, че ще искате да изберете най-доброто от групата от началото, за да осигурите качество и свежест. Как изглежда това, точно? Според Моримото това означава да стоите далеч от грозде с тъмно, изсушени стъбла-ключов индикатор, че те няма да издържат толкова дълго.

5. Не се страхувайте да замразите никакви летища (Iykyk)

Ако всичко останало се провали и не очаквате, че ще имате шанс да ядете цялото си грозде, преди да се обърнат с скуаши и тъжни, Моримото казва да ги пуснете във вашия фризер и да им се насладите като вкусно сладко замразено лакомство по -късно.

Твърде много грозде, няма достатъчно време? Ето няколко начина, по които можете да готвите и с тях:

1. Мариновано грозде

Един от най -добрите начини за запазване на пресни продукти е като ги вземете, като в тази маринована рецепта за грозде от Сара Бонд от Live Eat Learn. „Това е забавен начин да превърнете пиковото свежест грозде в пикантна подправка! Обичам ги в Брускета с малко рикота или буррата “, казва Бонд.

Вземете рецептата: Мариновано грозде

2. Три сирене печена гроздова пица

Е, дух, пицата е решението на почти всичко, включително тази рецепта за грозде с три силки. „Имайте грозде, които са на ръба да се объркате? Изпечете ги! Печеното грозде стават ултра-сладко, което се съчетава перфектно със солено сирене “, казва Бонд. Тази комбинация от плодове на пица заслужава зала, IMO.

Вземете рецептата: Три печено от сирене гроздова пица

3. Гроздов сорбет

Имайте скривалище от замразено грозде, с което не знаете какво да правите? Опитайте да ги превърнете в сладолед с тази петминутна рецепта за грозде сорбет от Live Eat Learn. „Купете твърде много грозде и не сте сигурни какво да правите с всички тях? Обичам да ги замразявам и след това да ги пюрирам в вкусен сорбет. Има вкус точно като италианския лед “, казва Бонд.

Вземете рецептата: 5-минутен сорбет с грозде

Есента идва и така е сезонът на PSL. Тези кифли за закуска на веган тиква със сигурност ще ви поставят в правилното настроение: