Има повече вегански и растителни продукти от някога, но не предполагат, че всички са здрави

„Потърсете ниски нива на наситени мазнини, добавени захари и натрий“, казва Кимбърлейн. „Тези ключови компоненти на етикета за хранене са много по-добри показатели за здравето на храната, отколкото дали тя е вегетарианска или растителна на базата на растителна или не. Обикновено по -малко съставки обикновено са за предпочитане; Например, потърсете тестени изделия, които не съдържат нищо друго, освен 100 процента пълнозърнеста пшеница."

Във веганските храни се използват специфични съставки, които Кимберлейн казва, че хората трябва да консумират умерено. "Кокосовото масло е източник на наситени мазнини, хранително вещество, което е свързано със сърдечно -съдови заболявания и такова, от което консумираме твърде много", казва тя като пример.

Определени видове вегански продукти също са по -склонни да измамят здрави ядещи. Докато повечето хора знаят, че дори веганските бонбони не са точно добри за вас, вегански сирена, веган меса и растителна основа понякога могат да имат дълги съставки, пълни с преработени пълнители, което ги прави по-малко здрави от храната, която са предназначени да заменят. Ето защо и Кимбърлейн, и Петитпайн казват да вървят с вегански продукти, които имат списък с кратки съставки, състоящи се от храни, които разпознавате по-предварително растения, тъй като това е целта тук.

Тук регистриран диетолог споделя най -здравословните вегански и вегетариански храни:

Tl; Dr Takeaway от всичко това е, че да, страхотно е, че в магазина за хранителни стоки има повече вегански продукти от всякога, преди да ядете напред FTW FTW! Но не всички вегански продукти са създадени равни. Като умен, здрав купувач се свежда до съвет, който вероятно сте чували преди: Вижте съставките, прочетете панела за хранене и решете съответно.

Ето присъдата за това дали бургерите на растителни бази от марки като Beyond Burger и невъзможно месо са здравословни. Друга тенденция изскача: смесено месо.