Този инструмент за заточване на 15 долара прави дори най-евтините ми, най-тъпи кухненски ножове, достойни за готвач за секунди

Малко неща могат да бъдат толкова разочароващи, колкото напълно да нахлуете домат, когато се опитвате да го нарязвате, или да си забиете ножа в средата на тиква от бутер, докато се опитвате да го превърнете в вкусна есенна супа. Независимо дали обичате да готвите или да го избягвате на всяка цена, шансовете са, притежавате нож или два и от време на време трябва да го използвате-дори ако това е просто отрязване на филма от замразеното ви хранене. Ако е скучно, може да е досадно или отнема много време да се работи, да не говорим за опасно.

Ето защо похваля кухненските богове за този инструмент за заточване на 15 долара, който намерих в Amazon, който направи моите евтини ножове да съперничат на тези на професионален готвач. Henckels намират Edge Pro заточване на стомана (15 долара) прави всякакъв тип метални остриета като нови отново за секунди, така че можете да изхвърлите тъпия ръб завинаги.

Предлага се с дължина на 9 и 10-инчови пръти.

Получих любимия си нож от магазин за удобства (сериозно), когато повечето от другите ми кухненски прибори бяха опаковани от скорошен ход. Въпреки че оттогава съм разопаковал останалата част от инструментите си за готвене, продължавам да се връщам към този нож, защото харесвам тежестта на него и хватката в ръката ми. Но тъй като определено не е острие от професионален клас, трябва да го изостря по -често от останалите. Което е мястото, където тази заточна стомана е полезна. Ето как работи:

Как да използвате затоваща стомана:

1. Дръжте дръжката на заточващия стоманен прът с вашата доминираща ръка. Уверете се, че имате здраво захващане, тъй като ще трябва да окажете натиск между острието и пръчката. Поставете края на пръчката сигурно върху неплъзгаща се повърхност, ако трябва.
2. Острието трябва да се срещне с пръчката на около 20-градусово ъгъл-просто достатъчно, за да се плъзне по най-тясната част на ножа на ножа ви.
3. Плъзнете ножа от задната част на острието (най -близо до дръжката) към върха, като същевременно прилагате налягане последователно под този ъгъл. Направете същото и за другата страна на острието, като не забравяйте да запазите броя на плъзганията дори. Обикновено правя това 5-10 пъти на страна, но можете да се регулирате въз основа на състоянието на вашето острие.
4. Избършете стоманата си с чиста кърпа и почистете ножа си.

Престо-вашите ножове ще се чувстват и режат като нови. След като дам моето добро заточване, обикновено отивам направо за краставица или грозде, нещо, което изисква малко повече „oomph за нарязване и зарове. Това е удовлетворяващо и по -важното е, че е по -безопасно да се използва, отколкото да се чука с тъпо, износено острие. Само с 15 долара, този заточен стоманен прът е отлична инвестиция, която всеки домашен готвач трябва да има в кухнята си. "Нарежете" на преследването и купете един тук.

Искате да бъдете първият, който чува за най -новите (и най -големите) капки за магазини, персонализирани колекции, отстъпки и други? Регистрирайте се, за да бъде доставен Intel направо във вашата пощенска кутия.