Кои 3 от най -често срещаните претенции за маркетинг на храни * всъщност *, според учен по храните

2. Без антибиотици

Повече потребители изискват животински продукти, без антибиотици поради нарастващите опасения относно консумацията на антибиотични остатъци, околната среда, хуманното отношение към животните и цялостната безопасност на храните. Но шансът за консумация на антибиотици чрез животни е тънък. „Дори ако на животно се дава антибиотици през целия си живот, има много строги разпоредби за периодите на удържане, за да може лекарството да излезе от тяхната система“, казва Ерин. „Животинските продукти са тествани [също], за да се уверят, че няма антибиотични остатъци, преди да се продават - ако има, тогава трябва да се изхвърли.”

Така че включва и етикетът „Без антибиотици“ подвеждащ? Според Ерин зависи. От една страна, този етикет може да разграничи животински продукти, които никога не са били прилагани антибиотици. От друга, Ерин казва: „Това твърдение често може да доведе до предположение, че ако пакетът не каже това, тогава продуктът има антибиотици в него.”(Отново храната на пазара няма антибиотични остатъци.) Въпреки това, ако искате да купувате месни продукти, които бяха никога Осигурени с антибиотици, след това можете да потърсите продукти с етикета „без антибиотици, добавени“.

3. Няма изкуствени съставки

Изкуствените съставки са създадени от човека съставки, използвани за подобряване на външния вид и вкуса на определени хранителни продукти. Притесненията относно ефекта на изкуствените съставки са нараснали през годините, което подтиква много компании да представят етикета „без изкуствени съставки“ на опаковката си, за да се откроят от други опции. Ерин обаче отбелязва, че терминът „изкуствена съставка“ не е дефиниран (или регулиран) от FDA, освен ако не се описва ароматизацията в продуктите. Освен това, тя казва, че това твърдение всъщност не ви казва нищо за продукта.

„Има много естествени неща, които са много вредни, така че просто да кажеш, че нещо е естествено, не означава, че е по -безопасно или по -питателно“, добавя тя. Тя също така посочи как включването на това искане за маркетинг често продължава идеята, че нещо, което е изкуствено, е лошо, когато хранителните добавки се регулират постоянно от различни федерални власти, за да се гарантира, че храните са безопасни за ядене и са точно етикетирани. Поради тази причина тя съветва да не се притеснявате твърде много за създадени от човека или естествени добавки в хранителните продукти, освен ако не сте алергични или не можете да ги понася добре.

Как да мислим за маркетинговите претенции

Ерин казва, че разчитането на маркетинговите претенции е ненужно. „Не обръщайте твърде много внимание на етикетите на фронта, различно от това, което е, какъв е ароматът, какъв е действителният продукт, ако се интересувате от хранителното съдържание в него“, съветва тя. „Вижте панела за хранене, погледнете съставките, но що се отнася до предната част на пакета, това е просто всички маркетинг. Купете това, което харесвате и до какво имате достъп.”

Ако сте загрижени за веригата за доставки на храни в Съединените щати, Ерин потвърждава, че има различни правила и разпоредби, за да се гарантира, че предлагането на храна е безопасно. „Хората се хващат в добавки и съставки и им се казва, че е токсично, но в действителност проблемите с безопасността на храните в нашето снабдяване с храна са свързани с неща като Salmonella, Listeria и E. Коли.,- добавя тя. „Разбираемо е да се чувствате загрижени за това, което консумирате, но предлагането на храна е много безопасно.„Морал на историята: Просто купете това, което ви прави щастливи, какво можете да си позволите и това, което в крайна сметка подхранва душата ви.