3 навика за хранене на френско момиче, които трябва да приемете точно сега

Френските жени изглежда имат време за хранене, които са измислили: Те свободно носят на люспести шоколадови кроасани и дебело изрязани, бри-склонени хляб, без. (И като цяло е безопасно да се каже, че са не по -малко здрави от всеки друг.)

Междувременно яденето на държави може да бъде някак стресиращо. За разлика от Париж, където е нормално да се разкопаят бутилка вино по време на едночасова обедна почивка, оставянето на офиса в обяд може да изглежда като лукс. И докато е De Rigeur За да американец да яде безпроблемна вечеря, докато гледа Netflix, приложението за доставка на ресторанти дори не съществува във Франция, като се заемете пред телевизора, просто не е нещо там.

Как е точно, че френските жени могат да бъдат толкова laissez-faire, но също така и толкова внимателни, когато става въпрос за яденето им? Те просто имат по -малко да правят? За да разбера, се обадих на Елизабет Бард, авторът на новата книга Вечеря Chez Moi, което е пълно с представа за това как французите не само се хранят умишлено, но и радостно.

Като американец, който живее във Франция от 15 години (тя падна за французин и се премести там, за да живее щастливо досега), тя изпитва разликата между френски и нас, ядейки от първа ръка. Тук Бард споделя наученото, плюс три навика, които са лесни за приемане-дори, ако графикът ви не позволява обедната мерло.

Превъртете надолу, за да разберете как френските жени се хранят внимателно и как можете.

1. Те резервират хранене за хранене и социализиране--не многозадачност

"Във Франция храненето не е нещо, което правите сами, за да задоволите собственото си желание или глад", казва Бард. „Това е основната социална дейност на френския живот.„Тя вярва, че това е показателно за много по -голяма културна разлика между двете нации: американците са много индивидуалистични, докато французите са по -колективни в своето мислене.

Бард обяснява, че френските жени не ядат закуска, докато превъртат Instagram или не са с шал на обяд над клавиатурите си; Вместо това ястията е време да настигнете приятели и семейство и е важно да се насладите на храната, която ядете. "Никога няма да видите френски човек да се разхожда, докато яде кроасан", отбелязва тя.

Но това не означава, че производителността е по -ниска в Атлантическия океан. Бард обяснява, че често колегите ще отидат на обяд и ще прекарат 45 минути до час, като се хвърлят около идеи, докато ядат-това е неформален начин да продължат разговор, който се случва в офиса. Но за разлика от американските срещи за обяд, лаптопите не са поканени.

2. Те не закусват

Заселените закуски, обеди и вечери са напълно вкоренени във френската култура или прескачане на ястия е практически нечувано от. Поради това Бард казва, че закуската просто не е нещо, което хората изпитват нужда да направят.

„Те не ядат в колата или от торба с чипс пред телевизора. На първо място, никой не би някога Яжте от торба с каквото и да било!" тя казва. "Ако искате нещо, го изваждате от [опаковката], сложете го в чиния и го изядете на масата." Et voilà-Контрол на незабавното порция.

3. Те ядат висококачествени съставки, а не преработени

Когато френско момиче седне за хранене, знаете, че тя не е микровълнова 300-калорична телевизионна вечеря, която ще я остави гладен час по-късно. И когато тя има десерт, наистина добър шоколад е включен-тя не яде бар за бонбони, натоварени със захар от пътеката за касиране на хранителни стоки. И поради това, казва Бард, тя се задоволява с по -малко.

„Французите го наричат„ малко лакомство “, казва тя за яденето на богати храни. „Ще имам малко, Не твърде много.„Наличието на малки количества висококачествено сирене, сладкиши и месо ще ви накара да се чувствате пълни по-дълго, отколкото преработените съставки и никога няма да се почувствате, че се лишавате от нещата, които обичате. Просто се уверете.

Разберете какво се е случило, когато един кладенец+добър редактор се опита да яде като френска жена за една седмица. Или ако италианският начин на живот е повече вашият стил, ето как да се придържате към средиземноморска диета.