5 Ползи от редовно ядене на десерт, според диетолозите

„Диетичната култура ви настройва, за да обвините себе си, че се наслаждавате на просто удоволствие от живота; Губите увереност около избора си на храна и какво бихте могли и трябва да имате “, казва диетолог Патриша Колеса, MS, RDN. „Давате си разрешение да се наслаждавате на всички храни позволява по -внимателен подход и повече гъвкавост при избора на храна.”

Ако спазваме правилата за храна, определени от външни сили като диетични планове, списъци с храни или планове за „начин на живот“ (известен още като диети в дискове), ние не сме в състояние да чуем нуждите, сигналите и насоките на тялото си. Често в крайна сметка се чувстваме пристрастени или прекаляваме с сладкиши, ако ги правим извън границите многократно.

Някои от клиентите ми си представят, че се чувстват извън контрол около десерти, ако имат пълно разрешение и често има „период на меден месец“ на повече десерти. Въпреки това, след като новостта се оттегли, те могат да се доверят и да слушат телата си и те се установяват да се наслаждават на мирен, относителен баланс на хранителни и забавни храни като десерти.

„Като си давате разрешение да ядете десерт, ядете го и продължавате, докато знаете, че ще бъде там, когато го жадувате отново“, казва Колеса.

Ако нямате десерт, може да насърчи повече физиологичен стрес, отколкото да го ядете

Правилата за храна, включително десертните, създават стрес в нашите тела и умове, а хроничният стрес е свързан с болести като депресия и състояния като сърдечна болест.

„Ако бялото кокал Диетик, базиран на Вирджиния, който помага на жените да спрат диетата и да намерят увереност в храната.

Поставянето на строги състояния при ядене на десерти е форма на неупотребяно хранене, която идва с загриженост за храната, социална изолация и повишена тревожност.

„Реалността е, че умственият и емоционален стрес, който може да се получи от лишаването на десерта, всъщност може да причини повече вреда от всяка една храна, която бихте могли да ядете“, казва диетологът Кристи Рут Rd/Rdn, CNSC, LDN. Правилата за десерт също могат да подкрепят огъня, когато отидем за „по -здравите алтернативни“ версии на нашите любими (като Halo Top над Ben & Jerry's) и в крайна сметка ядем отвъд това.

„Някои хора може да се окажат, че ядат повече от десерт-алтернативното мислене, че това не е толкова„ лошо “за тях“, споделя Колесана. „Някои хора завършват контейнерите за сладолед с ниско съдържание на ниско съдържание на захар и в крайна сметка ядат повече в сравнение с това, което биха имали с обикновения сладолед.”

Освен това, Kolesa изтъква, че вариантите за десерт без захар обикновено включват захарни алкохоли, които могат да причинят стомашно-чревен стрес за някои хора (като подуване на корема и газ).

Яденето на десерт редовно ги нормализира и ги сваля от пиедестала си, изграден от диетата си

След като се ограничим от нещо като десерт, то се поставя на място на сила, където не принадлежи. И все пак яденето на десерти редовно, което може да означава ежедневно или седмично и може да се променя от месец на месец или сезон на сезон, помага да ги поставите на неутрална земя с всички други храни.

„Толкова често чувам от клиенти, че ограничаването на храни ги кара да искат тези точни храни по -често“, споделя Томасън. „Като си давате разрешение да ядете редовно десерт, вие сваляте тези храни от„ лошия “списък и ги нормализирате като редовна част от здравословната диета.”

Освен това ни помага бавно да премахнем неоправданата вина и срам, които често идва, когато имаме онези забранени брауни Sundae. Храната става добра, а бисквитката става бисквитка - нищо повече - и ние не сме „лоши“ за яденето й или „добро“ за прескачане на нея. „Като си предоставите разрешение да ядете всички храни, това може да помогне за неутралитета на храната и премахването на моралната стойност на храната“, добавя Колесана.

Плюс това, Рут посочва, че яденето на десерт редовно изпраща положително послание до тези около нас, включително деца, приятели и членове на семейството, „които се наслаждават на десерт. Без вина, докато също така се грижи за здравето ви е възможно.”

Десертите обикновено включват основни хранителни вещества от редица хранителни групи

Вярвате или не, всички десерти ни предлагат някакъв вид необходими хранителни вещества (и често повече от едно). Никога не гледам десертните храни предимно през обектива на хранителни вещества, но обичам да събаря погрешното убеждение, че десертите не ни осигуряват нищо хранително.

Всъщност те често са добри източници на трите макронутриента, които нашите тела и мозък се нуждаят няколко пъти на ден, за да функционират и процъфтяват - въглехидрати (от млечни продукти, плодове и зърнени храни), мазнини (от масла и масло), а понякога и протеини (от ядки и ядки и млечни продукти). Те също така ни предоставят основни витамини и минерали като витамин D и калций, както и фибри и антиоксиданти (помислете за млечни продукти, тъмен шоколад, плодови зърна и ядки).Плюс това, според Kolesa, има добри новини за любителите на шоколада - нововъзникващите изследвания показват асоциации между консумацията на шоколад и подобрени депресивни симптоми.

От бисквитки до торта, всеки десерт, който обичаме, ни предлага поне един вид хранителни вещества, а някои ни предлагат много повече от очакваното. „Сдвояването на бисквитката или брауни с мляко е един от начините, по които можете да получите повече витамин D, протеин и калций в диетата си“, споделя Kolesa. „Ако сте непоносими или алергични към млечните продукти, натрошените орехи са лесна добавка, особено за брауни.”

Лично един от любимите ми десерти е плодов пай, хрупкав или разрушен, защото е топъл, успокояващ и удовлетворяващ и ми напомня за моята майка, която предаде рецептата си за Apple Crisp. Плюс това, хранително ми осигурява енергизиращи зърна и плодове, заедно със засищащи мазнини. Разбира се, обичам моята топла със страна на сладолед (и истинските неща!), друг добър източник на укрепване на костите калций и витамин D.

Яденето на вкусен десерт е един от начините да изпитате удоволствие от доживотния хранителен храните е подхранването на физически и емоционални нива

В работата ми с моите клиенти излекуването на отношенията им с храната често означава да приканвам удоволствие в живота им за първи път, тъй като те са били дете. Някъде по пътя те интернализираха съобщенията на диетичната култура, които се наслаждават на едно от най-големите удоволствия в житейската храна, особено десерт-е не-не, и така често води до чувства на срам и вина.

Работата е там, че не сме лоши да се наслаждаваме на храната, включително сладките-просто сме хора-и всички заслужаваме да се наслаждаваме на яденето. „Радостта може да бъде изпитана от спомени, които придружават определени храни“, казва Рут. „Може да имате роднина, която бръмчи, докато те хапват в парче пай или можете да споделите същата любов към шоколада с баба и дядо.„За мен някои от най-радостните спомени от живота ми са от моменти, когато седях около маса и хапнах вкусна храна, която винаги завършваше с десерт с устата.

„Храната е много повече от просто калории и макронутриенти. Това също е връзка с другите, помага при нашето емоционално справяне и е просто забавно “, споделя Рут. „Не знам за теб, но получавам чиста радост от това да имам нещо шоколадово, особено когато е сдвоено с кафе.”

В моя собствен лечебен процес и при гледането на клиентите си вярвам, че възприемането на удоволствие от храненето, включително десертите, често може да има ефект на домино в останалите на нашия живот. По -естествено можем да си дадем разрешение да се наслаждаваме на други части от това да си човек, като да правим любов, да вземем залез, да имаме бавна неделя сутрин или да четем роман - всичко това за удоволствието от това.

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.