5 лесни надстройки на билката, за да направите вашите здравословни ястия още по -ароматни

Ако обичате босилек, опитайте ... тайландски босилек

Италианският босилек има сладки нотки, така че затова може да го използвате в някои по -сладки ястия, като салата с пресни боровинки или цитрусови плодове, ястие с диня с фета или дори в италиански лед или сладолед. „Тайландският босилек е по -пикантен, с бележки за женско биле и малко подправка“, казва Рицо.

Не е изненадващо, че тайландският босилек често се използва в тайландски и други азиатски кухни. Опитайте да го използвате в ястие с юфка или рамен. Или можете да го използвате в пикантна пилешка салата или да се пържите с зеленчуци.

Ако обичате магданоз от плоски листа, опитайте ... къдрав магданоз (или обратно)

Произхождайки от Средиземноморието, магданозът е основен в много ястия. „[Много] рецепти изискват магданоз с плоски листа, който има леко горчив вкус, но ако търсите нещо по-меко, опитайте къдрав магданоз“, казва тя. И ако сте използвали само къдравия вид, преминете към сорта с плосък лист.

МАГАЗИН работи добре в рецепти за песто, сосове и превръзки и дори като гарнитура за пици и плоски хлябове. Той допълва сиренето, доматите и други вкусни съставки, като маслини или масло от трюфел. Curly Parsley ще има малко по -мек вкус, така че няма да преодолее вашите спадове и ястия.

Ако обичате анасон, опитайте ... естрагон

Въпреки че анасонът е технически подправка, естрагонът прави хербилна подмяна на него по отношение на ароматния профил и използва. „Тарагонът е френска билка, която има вкус на женско биле с нотка на пипер и е чудесен като финишир на супи и яхнии или дори можете да хвърлите някои в зърнена салата“, казва Рицо Рицо.

Бакшиш? Малко естрагон минава дълъг път, тъй като ароматът е невероятно мощен, така че продължете с повишено внимание, след това вкусите. Винаги можете да добавите още.

Ако харесвате мъдрец, опитайте ... Marjoram

Въпреки че изглежда подобно на Sage, Marjoram всъщност е член на семейство риган. „Подобно на мъдреца, той има леко сладък и флорален вкус, който върви добре с топли и успокояващи ястия“, казва Рицо. Можете да го използвате в марината за пилешко месо или да го добавите към печени зеленчукови ястия, като карфиол или броколи. Добавете в някаква жар, като лимон или портокал, и ще вкуси страхотно!

Ако харесвате чесън, опитайте ... копър

„Докато Чивс придава лек набег на набези на ястията, копър добавя сладък, кисел вкус с нотка на цитрусови плодове, а копърът е добър източник на калций и желязо“, казва тя. Той добавя приятен вкус към спадове и салати, така че можете да го използвате с пилешко месо, тофу или риба като сьомга или риба тон.

Освен това ще се сдвои добре с локс на геврек или в ястие с яйца, като фритата или омлет. „Традиционно се използва в сосовете на Цзацики или в солеви саламури“, казва тя, така че никога не можете да се объркате с тях, или с тях, или с тях!

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.