5 храни, богати на пеларгонидин, антиоксидант, свързан със значителни здравословни ползи за стареене за вашия ум и тяло
Плодовете са сред най-здравословните храни, които евентуално можете да ядете-и по много причини, при това. Те са богати на фибри, както и множество антиоксиданти и други важни микроелементи. На изследователи от Харвардския университет, хората, които включват изобилие от горски плодове в диетата си, изглежда живеят по -дълго, но те също могат да бъдат в състояние да поддържат мозъка си по -остри, докато са в него. Според последните проучвания, ключова съставка в горски плодове, наречени пеларгонидин, може да забави или да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и да се откаже от когнитивния спад (повече за това по -късно).
Продължавайте да четете, докато се потопим в спецификата на това най-важното, по-малко известно съединение. Плюс: Пет от най-добрите храни, които съдържат този антиоксидант, стимулиращ мозъка, с горски плодове и други растения на растителна основа сред тях.
Експерти в тази статия
- Keri Gans, MS, RD, CDN, регистриран диетолог и диетолог
Какво е пеларгонидин?
„Пеларгонидин е съединение на антоцианин, което е вид растителен пигмент, отговорен за оранжево-червените цветни нюанси“, започва Keri Gans, MS, RD, CDN, регистриран диетолог, базиран в Ню Йорк. „Той се намира в подгрупата на флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства.”
Като напомняне, антиоксидантите функционират като здрави и могъщи телохранители в тялото, помагайки за укрепване на имунната функция и предотвратяване на увреждане от износване от стареене, екологичен стрес и други. „Като цяло е известно, че антиоксидантите помагат на телата ни да се борят срещу свободните радикали и да намалят оксидативния стрес, което може да доведе до намаляване на сърдечните заболявания, да се предпази от определени ракови заболявания и да поддържа имунното здраве“, обяснява Ганс.
Ползите за здравето на пеларгонидин
Пеларгонидин има обещанието да се възползва от цялостното ви здраве поради общия си статус на антиоксидант, както и по -конкретно заради това обозначаване като антоцианин. „Антоцианините са свързани с предотвратяване на заболявания, свързани с оксидативен стрес, като сърдечно -съдови и невродегенеративни заболявания“, споделя GANS споделя. И според преглед от 2020 г. в медицинския журнал Молекули, полезните свойства на антоцианините могат да бъдат свързани със способността им да модулират микробиотата на червата. След това GANS цитира преглед на 2021 г. в Изследване на молекулярно хранене и храна, което установи, че в частност плодовете (които отново са сред най -богатите хранителни източници на пеларгонидин и антиоксиданти като цяло) "подобрена съдова функция чрез намаляване на възпалението в тялото.”
Още по -скоро (както споменахме накратко по -рано), проучване от юли 2022 г., публикувано в Списание за болестта на Алцхаймер Установено е, че приоритизирането на по-висок прием на пеларгонидин може да бъде достоен хак във вашето здравословно стареене, инструментариум за мозъка. Докато проучването споделя, участниците в смъртта на паметта и стареенето на Rush, които са имали най-високите нива на прием на пеларгонидин преди смъртта си, са понижили броя на усуканите влакна вътре в мозъка, съдържащ протеин, наречен тау, както и по-малко натрупване в The Мозък на амилоидни бета плаки (протеинови фрагменти). Накратко, повишените количества от тези два съставки са отличителни белези на болестта на Алцхаймер-така че толкова по-малко от тях има, толкова по-стабилно може да бъде вашето познавателно здраве в напреднала възраст.
В това проучване ягодите бяха основният източник на пеларгонидин, макар че те не са единствените, които можете (и трябва) да ядете повече, за да поддържате ума си във формата на върха сега и за години напред.
5 храни, богати на защитен пеларгонидин
За предимства, здравословни и повишаващи мозъка предимства, не забравяйте да закрепите този одобрен от RD списък с богати на пеларгонидин храни за следващото ви пътуване до хранителния магазин или пазара на фермера.
1. Ягоди
Въз основа на последното проучване, споделено по -горе, не е изненада, че ягодите са стигнали до върха на този списък. Въпреки че са добър източник на пеларгонидин, това със сигурност не е всичко. „Ягодите също са богати на витамин С, друг мощен антиоксидант с противовъзпалителни свойства, които помагат на тялото да се бори с свободните радикали и да помогне за поддържане на имунното здраве“, казва Ганс.
2. Червени боровинки
Друг вкусен горски плод, съдържащ пеларгонидин и с доказани противовъзпалителни ползи, Ганс казва, че те също са „опаковани със съединения, известни като проантоцианидини, които имат естествени антибактериални ползи.”
3. Сливи
Настрани горски плодове, сливи са друг плод, опаковащ пеларгонидин за здравето на мозъка. „Проучванията върху животни предполагат, че полифенолите, открити в слива [сок], могат да помогнат за намаляване на когнитивния спад“, споделя GANS споделя. Ако това не е достатъчно, за да ви убеди да ядете (или да пиете) повече от тази ниска захар, но все пак сладък плод, обърнете внимание, че сливи също са полезни за всичко-от запек до баланс на кръвната захар.
4. Репички
Връщайки се към зеленчуците, GANS споменава, че репичките също съдържат пеларгонидин. „Освен че е друг добър източник на антиоксиданти, репичките съдържат и калий, което може да помогне за контролиране на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечен арест“, добавя тя тя. (Като допълнителен бонус за красота, репичките просто са една от най -добрите храни за здравословен скалп и лъскава коса също.)
5. Фасул
За да получите здравословна доза пеларгонидин, растителна основа и други, GANS съветва да се запаси с бъбречния боб. „Те също са добър източник на фибри, което може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и поддържане на кръвната захар“, обяснява тя тя.
Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.
