5 храни, които опаковат ресвератрол, антиоксидант, който може да насърчи дълголетието (е включен спойлер червено вино))

Докато полифенолите (и антиоксидантите като цяло) се славят със своите здравословни свойства, в частност съществуващите изследвания на ресвератрол не са окончателни, до голяма степен поради две причини. Първо, по -голямата част от проучванията относно ползите на ресвератрола са направени при животните. Например, проучване за 2018 г. в списанието Хранителни вещества установи, че приема на ресвератрол от диабетни плъхове показва антиоксидативни свойства. Изследователите отбелязват, че тези резултати „могат косвено да показват ползи от консумацията на храни, както и хранителни добавки, съдържащи ресвератрол в намаляващия оксидативен стрес при лещи на индивиди, страдащи от диабет“, все пак допълнителни изследвания на хората са необходими за потвърждение. Освен това, преглед от 2019 г. в списанието Свободни радикални изследвания изследва ефективността на хранителните вещества за стареене (чрез вино и грозде) като част от средиземноморската диета конкретно, последното от които „е доказано, че предотвратява заболявания, включително сърдечно -съдови патологии, рак и предотвратяване на стареенето.„Въпреки че всичко това звучи страхотно, авторите заключават прегледа, като обясняват, че досега съществуват само няколко контролирани проучвания на Resveratrol и повтарят, че настоящите доказателства, макар и завладяващи,„ се основават на изследвания на животни и първи интервенционални изпитвания, налагат допълнителни разследвания.”

На следващо място, количеството на ресвератрола, погълнато в тези проучвания, обикновено надвишава сумата, която ще получите естествено само чрез диета. „Тъй като са необходими по-висококачествени изследвания, за да се разберат по-добре ефектите на здравето на ресвератрола, понастоящем няма препоръчителен прием“, добавя Шапиро, което допринася за съществуващата сива зона.

5 храни, които съдържат ресвератрол

Имайки предвид точките по -горе, нека се върнем към голите основи на ресвератрола. Намира се в богати на хранителни вещества, растителни цели храни, така че яденето на повече предмети, които опаковат този полифенол, не може.

„Целите храни по -долу ще осигурят не само ресвератрол, но и съдържат други фитонутриенти, които могат да засилят здравето“, обяснява Шапиро. С други думи, можете също така да ги дадете приоритет в диетата си, за да засилите приема на ресвератрол * и * да насърчите общото благополучие.

1. червено вино

„Съдържанието на ресвератрол в червено вино може да варира от 0.2 mg до 2 mg на стъкло “, казва Шапиро. Ако искате допълнителен кредит на фронта на уелнес, внимавайте за Cannonau di Sardegna следващия път, когато разглеждате винените пътеки, тъй като съдържа до три пъти повече от количеството флавоноиди (друг вид антиоксидант) в сравнение с други сортове. И разбира се, никога Започнете Пиенето по здравословни причини, докато червеното вино е богато на ресвератрол, всички форми на алкохол все още се считат за токсини.

2. Фъстъци

Шапиро отбелязва, че фъстъците опаковат 0.32 mg до 1.28 mg ресвератрол на чаша и също така ни напомня, че те са добър източник на растителни протеини и здравословни мазнини. Яжте ги соло или смесете рецепта за смесване на пътеки-може би дори сдвояване на фъстъци с някои от другите богати на ресвератрол храни по-долу.

3. Грозде

Не е твърде изненадващо, че гроздето направи разрез на този списък-след всичко, виното е просто ферментирало гроздов сок. И все пак Шапиро ни уврежда във факта, че по -специално кожата и семената на гроздето опаковат най -високото съдържание на ресвератрол. Целият плод съдържа „0.24 mg до 1.25 mg на чаша, като гроздето също е добър източник на калий и фибри “, казва тя.

4. Горски плодове

По -конкретно, Шапиро казва, че боровинките и червените боровинки са най -добрите източници на ресвератрол в горски плодове. Точното съдържание на ресвератрол във всеки ще варира, но бъдете сигурни, че те са изключително полезни и питателни; Тя добавя, че те също са добри източници на витамин С и фибри.

5. Шоколад

За да завърши с щастлива бележка, шоколадът също получава печата на одобрението на RD като ресвератролна храна. Прилагат се обаче стандартните предупреждения: Консумирайте го в умереност и колкото по -тъмно, толкова по -добре. „Шоколадът също е добър източник на магнезий“, добавя Shapiro Mineral, който е твърде често оскъден в американските диети, но е важен за психичното здраве, съня и други.